Tổng Hợp 13 Cách Hầm Xương Đầu Heo Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia

Xương heo là một loại thực phẩm giàu canxi, là thực phẩm tạo vị ngon, ngọt cho nước dùng hàng ngày. Vậy xương heo nấu món gì ngon? Hãy cùng Thịt ngon nhập khẩutrong bài viết dưới đây nào

XÊM THÊM

Cách hầm xương ông heo đúng cách

Công thức nấu nước lèo ngon, đậm đà

Mẹo chọn xương ống heo ngon

Xương heo nấu món gì ngon?

Xương heo nấu món gì ngon? Xương heo được sử dụng chủ yếu trong việc nấu canh và dùng làm nước hầm.Bạn đang xem: Cách nấu xương đầu heo

Đang xem: Cách nấu xương đầu heo

Vì hàm lượng canxi cao, và khi hầm xương, vị ngọt từ xương và tủy heo sẽ tan chảy ra, hòa quyện cùng nước dùng làm cho món ăn thêm ngon và đậm vị hơn.

Đang xem: Cách hầm xương đầu heo

Nếu bạn hầm xương heo ngon trong các món canh, món nước như: bún, phở, lẩu sẽ làm cho nước dùng ngọt mà không cần sử dụng quá nhiều bột ngọt.

Cách nấu lagu xương ống heo đơn giản, thơm ngon cho ngày cuối tuần

Vị ngọt tự nhiên bao giờ cũng tốt hơn các vị ngọt nhân tạo do sử dụng quá nhiều bột ngọt.

Bí quyết nấu nước dùng ngon từ xương heo

Để nấu nước dùng ngon từ xương heo, điều đầu tiên bạn cần phải lựa chọn được nguyên liệu nấu nước dùng chất lượng, phù hợp.

Trong đó, xương heophải là loại xương tươi, sạch, không để lâu ngày dù là có bảo quản bằng tủ lạnh.

Trong trường hợp, bạn không có thời gian để thường xuyên đi siêu thị hoặc chợ mua xương, muốn bảo quản xương heo để tiện khi cần thì dùng,

hãy dùng các loại xương heo nhập khẩu đông lạnh. Nhờ những công nghệ tiên tiến từ việc cấp đông, thực phẩm đông lạnh vừa giúp bạn bảo quản lâu lại vẫn giữ được mùi vị như lúc đầu.

Sựu kết hợp từ sá sùng, gừng tươi, hoa hồi…; các loại củ như: củ cải trắng, cà rốt với xương heo có thể tạo độ ngọt cho nước dùng.

Xem thêm: Cách Làm Đậu Hũ Non Hấp Hành Hương Đơn Giản, Ngon, Cách Làm Đậu Hũ Non Hấp Hành

 

*

 

*

 

*

Cách Nấu Xương Đầu Heo Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia 8

Nguyên liệu chuẩn bị khi nấu xương heo hầm bí đỏ:

Bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như: xương heo, bí đỏ, muối, giấm, táo, hành,… Trong đó cụ thể như sau:

Bí đỏ 400g, gọt vỏ, thái miếng vuôngSườn thăn 400g2 thìa tỏi băm2 thìa xì dầu½ thìa đường1 thìa bột ngôMuối tiêu, dầu ăn

Cách nấu xương heo hầm bí đỏ ngon:

Bước 1: Xương heo rửa sạch, trùng với nước sôi để khử mùi tanh. Sau đó ướp với chút muối và tỏi băm sau đó xào sơ qua với giấm táo.

Tiếp đến cho nước vào hầm xương khoảng 40 phút. Khi hầm xương nên chú ý vớt bọt nổi để nước xương được trong. Lưu ý là phải vớt bọt liên tục

Bước 2: Bí đỏ gọt sạch, bỏ ruột rồi thái miếng vừa ăn. Khi xương đã chín kĩ, cho bí vào hầm cùng thêm khoảng 10 phút rồi nêm gia vị vừa ăn.

Chú ý: Bạn có thể hầm xương với bí đỏ lâu hơn một chút để lấy nước cô đặc nếu cần.

Nước cô đặc xương heo hầm này bạn có thể bảo quản trong tủ đá, sử dụng trong khoảng 1 tuần.

Canh xương heo hầm bí đỏ rất ngọt và bổ dưỡng đối với trẻ nhỏ. Đồng thời canh này cũng có thể sử dụng làm món cháo dinh dưỡng cho trẻ.

Xem thêm: Cách Làm Thịt Bò Hấp Mắm Ngon Không Cưỡng Nổi, Cách Làm Món Bắp Bò Luộc Mắm Ngon Không Cưỡng Nổi

Cực kỳ dễ ăn và giàu chất dinh dưỡng, cũng như hàm lượng canxi cao có từ xương.

Tổng hợp 13 cách nấu canh xương heo ngọt nước thơm ngon cho bữa cơm

1. Canh bí đỏ hầm xương

Thơm ngon, giàu dinh dưỡng với  canh bí đỏ hầm xương nghi ngút khói. Bí đỏ vàng vàng, xen chút hành lá xanh xanh, tiêu xay thơm nức mũi.

Tổng hợp 13 cách nấu canh xương heo ngọt nước thơm ngon cho bữa cơm

Nước canh trong, ngọt thanh tự nhiên từ xương heo, phần thịt heo được hầm mềm, vô cùng dễ ăn. Kết hợp với bí đỏ bùi bùi, các gia vị nêm nếm trong canh vừa ăn. Một phần canh nóng hổi như thế này sẽ làm cho mâm cơm hôm nay của bạn thêm ấm cúng.

2. Canh đu đủ hầm xương

Canh đu đủ hầm xương thơm ngon bất bại. Những miếng đu đủ vàng ươm kết hợp với xương heo giàu dinh dưỡng, cho bạn món canh đậm đà hương vị.

Tổng hợp 13 cách nấu canh xương heo ngọt nước thơm ngon cho bữa cơm

Xương được sơ chế kỹ, hầm lâu nên nước canh sẽ có vị ngọt thanh, thơm nhẹ chứ không hề bị hôi. Đu đủ giòn giòn, ngọt ngọt, ăn kèm với cơm nóng thì ngon phải biết. Đảm bảo cả nhà ai cũng tấm tắc khen khi bạn nấu món canh này đó.

3. Canh khoai môn hầm xương

Ngon mê ly với canh khoai môn hầm xương. Mùi thơm từ món canh này sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn. Vị ngọt và bùi của khoai môn, kết hợp với vị ngọt tự nhiên của xương làm cho nước canh trở nên thơm ngon, khó cưỡng. Khoai mềm, thịt cũng mềm, rất dễ ăn, thích hợp cho cả nhà, bạn hãy nấu thử nhé!

4. Canh bí đao nấu xương

Thanh nhiệt ngày nắng nóng với tô canh bí đao nấu xương ngọt mát, hấp dẫn. Nước canh được hầm từ thịt sườn nên có vị ngọt rất đặc trưng, phần thịt mềm mềm, béo béo khiến bạn càng ăn càng ghiền.

Thử một miếng nước canh, bạn sẽ ngay lặp tức cảm nhận được hương vị đậm đà mà thịt sườn và bí đao mang lại. Thêm một chút tiêu xay cay cay, càng làm cho món ăn thêm hương vị. Bạn có thể ăn kèm với cơm nóng thêm một món chiênmón kho nữa thì có ngay bữa cơm chất lượng rồi.

5. Canh khổ qua hầm xương

Canh khổ qua hầm xương thơm ngon không thể chối từ, bạn có muốn thử không? Tuy là canh khổ qua nhưng lại rất dễ ăn, vị đắng của khổ qua đã được cân bằng bởi vị ngọt của xương. Điều này làm cho phần nước canh trở nên thơm ngon, lạ miệng vô cùng.

Tổng hợp 13 cách nấu canh xương heo ngọt nước thơm ngon cho bữa cơm

Thử một miếng thịt xương mềm mềm, thêm miếng khổ qua đắng nhẹ, rất cuốn hút. Húp một miếng nước canh và từ từ cảm nhận hương vị ngọt thanh, đậm đà mà món ăn mang lại, chắc chắn cả nhà bạn ai cũng sẽ hài lòng với phần canh này.

6. Canh khoai tây với xương

Mang hương vị của ẩm thực Hàn Quốc về căn bếp nhà bạn với món canh khoai tây với xương cực thơm ngon, hấp dẫn này thôi nào. Mùi thơm của khoai tây và ớt cực cuốn hút, khiến bạn chỉ mới ngửi thôi là đã thấy đói bụng rồi.

Cách làm canh xương hầm khoai tây ngon nhất cho ngày đông

Nước canh có màu đỏ từ ớt đặc trưng của món Hàn, tuy nhiên lại không hề quá cay. Nếm thử một miếng nước canh và từ từ cảm nhận vị ngọt thanh từ xương, khoai tây, cải thảo hòa quyện vào nhau, rất cuốn hút. Thêm một chút cay tê, nồng ấm của nước dùng khiến cho món ăn càng tăng thêm hương vị.

7. Canh măng tươi hầm xương

Một tô canh măng tươi hầm xương nóng hổi, vừa thổi, vừa ăn sẽ vỗ về cái bụng đói cồn cào của bạn. Hương thơm từ măng tươi, hành lá, tiêu xay xông thẳng vào mũi khiến cho bạn chỉ muốn ngồi vào mâm cơm và thưởng thức ngay món canh này.

Cách nấu canh măng sườn ngon ngọt, hấp dẫn không bị đắng

Sự kết hợp giữ măng tươi và xương heo làm cho phần nước canh có vị ngọt thanh, tự nhiên. Thêm một chút gia vị nêm nếm đi kèm càng làm món ăn trở nên đậm đà, khó cưỡng.

8. Canh bắp hầm xương

Món canh đầy màu sắc, trông cực bắt mắt sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần ngon mắt và ngon miệng. Màu đỏ của cà rốt, màu vàng của bắp Mỹ, thêm chút xanh xanh của hành lá, làm cho món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng.

Cách hầm xương ống heo thơm ngon và nhanh mềm

Vị ngọt của rau củ và vị ngọt của xương heo hòa quyện vào nhau, làm cho nước canh trở nên đậm đà. Húp miếng nước canh ấm nóng, ăn miếng bắp Mỹ giòn ngọt, miếng cà rốt tươi ngon, khoai tây bùi bùi. Kèm theo miếng thịt xương được hầm mềm thì đúng là ngon không gì sánh kịp.

9. Canh rau củ hầm xương

Nếu bạn muốn một món canh vừa thơm ngon, vừa dinh dưỡng thì chúng mình mách bạn nấu ngay canh rau củ hầm xương. Nước canh trong, có vị ngọt từ xương và các loại rau củ như: Khoai tây, cà rốt, su su,… nên vô cùng thanh mát. Tô canh nóng hổi này khi ăn kèm với cơm nóng, thêm một món chiên nữa thì ngon quên đường về.

Tổng Hợp 13 Cách Hầm Xương Đầu Heo Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia  – bameyeube.com

10. Canh sake hầm xương

Sự kết hợp mới lạ và độc đáo giữa sake và xương heo đã cho ra món canh sake hầm xương vô cùng lạ miệng, bổ dưỡng. Sake khi mang đi nấu canh có màu vàng tươi, cực kỳ bắt mắt, thêm hương thơm của tiêu xay và hành ngò làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Cách nấu sake hầm xương mềm thơm, nóng hổi, hấp dẫn

Nước canh trong veo, có vị ngọt rất đậm đà, rất đặc biệt. Thêm chút sake bùi bùi, thơm thơm, ngon khó tả. Bạn nhất định phải thử ngay món canh độc đáo này nhé!

11. Canh dưa leo xương heo

Nếu bạn đang lăn tăn suy nghĩ không biết hôm nay ăn gì thì chúng mình mách bạn nấu ngay canh dưa leo xương heo này nhé. Tô canh ấm nóng sẽ làm cho bữa cơm của bạn thêm thơm ngon, trọn vị.

Tổng hợp 13 cách nấu canh xương heo ngọt nước thơm ngon cho bữa cơm

Nước canh ngọt thanh, dưa leo mềm, tươi ngọt, xương heo thơm thơm, càng làm cho món ăn thêm đậm đà. Gắp một miếng thịt xương, chấm nước mắm ớt, từ từ cảm nhận độ mềm tan của thịt. Ăn thêm một miếng nước canh ngọt mát, đậm đà nữa thì ngon phải biết.

12. Canh bắp cải hầm xương

Cho bữa cơm thêm thơm ngon, bổ dưỡng với món canh bắp cải hầm xương heo. Thịt xương hầm mềm, thơm, kết hợp với bắp cải tươi ngon, giòn ngọt làm cho nước canh có vị ngọt thanh, ngon khó cưỡng. Bạn hãy nhanh tay lưu lại công thức cho món canh hấp dẫn này ngay nhé!

13. Canh củ dền xương heo

Món ngon cuối cùng mà bạn không thể bỏ lỡ chính là canh củ dền xương heo cực hấp dẫn này đây. Nước canh có màu đỏ cam từ củ dền và cà rốt rất bắt mắt, hương thơm nức mũi khiến ai khi ngửi thấy cũng có cảm giác thòm thèm.

2 cách nấu canh củ dền xương heo và thịt bằm ngon tuyệt vời

Vị ngọt tự nhiên của củ dền, cà rốt, thêm khoai tây bùi bùi hòa quyện với vị ngọt đậm đà từ xương heo cho tô canh hương vị thơm ngon, khó tả. Đảm bảo cả nhà bạn ai cũng thích mê với món canh này đó.

See more articles in category: Món Hầm

Sale off:

Categories