Cách Hấp Bò Tơ Ngon Như Ngoài Hàng, Cách Làm Bò Tơ Hấp Cuốn Bánh Tráng Rau Rừng

Vùng đất Tây Ninh đầy nắng và gió khiến bao nhiêu thực khách lưu luyến nhờ đặc sản bò tơ ngon nức tiếng gần xa. Thịt được lấy từ những chú bò tơ chăn thả tự nhiên rất ngọt và mềm. Vậy bò tơ Tây Ninh nấu món gì ngon? Mua thịt bò tơ ở đâu chất lượng? Tất cả các thắc mắc trên sẽ được chúng tôi giải đáp trong bài viết dưới đây, mời các bạn cùng theo dõi.

Đang xem: Cách hấp bò tơ ngon

 

Thế nào là thịt bò tơ? Bò tơ Tây Ninh có điểm gì đặc biệt?

 

Nhiều người thường nghĩ rằng thịt bê và thịt bò tơ là một mà không biết rằng đây là 2 loại hoàn toàn khác nhau. Nếu bê là những chú bò mới sinh chỉ nặng khoảng 40 kg thì bò tơ lại là những chú bò chưa trưởng thành hoàn toàn (khoảng 5,5 – 6 tháng tuổi) với trọng lượng từ 50 – 60 kg. Thịt bò tơ rất mềm, vị đậm đà hơn hẳn thịt bê.

 

Thịt bò tơ cũng có nhiều loại, trong đó nổi tiếng nhất phải kể đến bò tơ Tây Ninh. Nhờ đặc điểm khí hậu, thổ nhưỡng, nguồn nước và thức ăn đặc trưng mà bò tơ ở Tây Ninh có hương vị đặc biệt hơn thịt bò ở những nơi khác. Bò tơ tại đây có thớ thịt săn chắc, màu sắc đẹp, lớp da bên ngoài mỏng giòn, ít mỡ, vị ngọt và thơm lừng.

 

Một số món ngon từ bò tơ Tây Ninh

 

Bò tơ bóp thấu

 

*

 

Bò tơ bóp thấu ngon ngọt, mọng nước là món khai vị tuyệt vời

 

Điểm đặc sắc của món ăn là giữ gìn trọn vẹn sự thơm ngon của miếng thịt mà không cần chế biến công phu hay sử dụng nhiều loại gia vị. Tổng hòa hương vị là thịt bò tái mềm ngọt tự nhiên, rau củ bóp giòn giòn chua ngọt lẫn chút vị chát khiến món ăn như thăng hoa trong khoang miệng. Đây là món khai vị hoàn hảo giúp kích thích vị giác trước khi khai tiệc.

Xem thêm: Cách Làm Vịt Hấp Sả Bia Thơm Ngon, Bí Kíp Làm Món Vịt Hấp Tại Nhà Đơn Giản Lại Ngon

 

Bò tơ cuốn rau rừng

 

Bò tơ ăn cùng với rau rừng (rau nhái, đọt cóc, quế vị…) là lựa chọn mà bạn không thể bỏ qua khi có dịp tới Tây Ninh. Chỉ là thịt bò hấp chín, thêm chút khế chua, chuối chát và dăm ba loại rau rừng cuộn lại trong miếng bánh tráng mỏng rồi chấm mắm nêm thôi nhưng chẳng hiểu món ăn này lại như có “ma lực” khiến người ta cứ muốn ăn mãi không ngừng.

 

Lẩu bò tơ

 

Đây là gợi ý thú vị cho những ngày cuối tuần hay dịp họp mặt, mọi người có thể quây quần bên nhau cùng thưởng thức nồi lẩu đậm đà. Nước lẩu ninh từ xương bò trong nhiều tiếng đồng hồ cho hương vị ngọt thanh mà không cần dùng đến bất kỳ loại phụ gia tạo vị nào. Những loại topping kèm theo nồi lẩu cũng rất phong phú như thịt bò thái mỏng, gân sụn, khoai môn, đậu hũ, óc tủy …

 

Bò tơ nướng than hoa

 

*

 

Bò tơ nướng than hoa được mệnh danh là “ông hoàng của bữa tiệc”

Sẽ thật thiếu xót nếu không nhắc đến bò tơ nướng – Món ăn phù hợp với khẩu vị của mọi lứa tuổi. Thịt bò được tẩm ướp kỹ càng nướng trên than hồng phát ra tiếng xèo xèo đặc trưng, lan tỏa hương thơm đến khắp các ngõ ngách. Những miếng thịt vàng bóng đẹp mắt, ngọt mềm đậm vị chắc chắn sẽ khiến bạn say mê quên lối về.

 

Bò tơ xào lăn

 

Món bò tơ Tây Ninh xào lăn có vị thơm ngon đặc trưng với những miếng thịt thấm vị béo của nước cốt dừa pha chút cay cay, mằn mặn quyện cùng chút giòn giòn của phần da cực kích thích vị giác. Món này ăn với cơm rất ngon mà khi chán cơm bạn có thể chấm với bánh mì hoặc dùng làm mồi khi ngồi lai rai cũng rất thích hợp.

Xem thêm: Hấp Cách Thuỷ Sữa Mẹ Và Rã Đông Thế Nào Tốt Nhất? Cách Hâm Nóng Sữa Mẹ Đúng Cách Không Làm Mất Chất

 

Địa chỉ cung cấp thịt bò tơ Tây Ninh uy tín tại Hóc Môn

 

 

*

 

Hệ Thống Bò Tơ Tây Ninh cung cấp thịt bò tơ chuẩn chất lượng

 

Nguồn gốc bò tơ luôn được kiểm tra chặt chẽ, cam kết cung cấp thịt bò tơ đúng tuổi đúng kg, đảm bảo thịt tươi rói, nói không với thịt đông lạnh và thịt để qua đêm. Ngoài việc mua hàng trực tiếp, chúng tôi cũng bán online và hỗ trợ giao hàng tận nơi. Để tìm hiểu thêm thông tin chi tiết, vui lòng truy cập vào website bameyeube.com.

See more articles in category: món hấp

Sale off:

Categories