Cách Hấp Cá Kiểu Hongkong – Cách Làm Cá Hấp Kiểu Hong Kong

Cá mú hấp Hồng Kông là món ăn lạ miệng mà ngon. Cách làm cá mú hấp Hồng Kông đơn giản, bạn có thể tự thực hiện tại nhà, không cần tới nhà hàng vẫn được thưởng thức món ngon.

Đang xem: Cách hấp cá kiểu hongkong

Món cá mú hấp Hồng Kông là món ăn đặc sắc của người Hoa, lại có thể nổi danh ở nhiều nước bởi hương vị thơm ngon, đặc biệt của nó. Dưới đây, Siêu Ngon sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cá mú hấp Hồng Kông đầy hấp dẫn này nhé!

*

Cá mú hấp Hồng Kông với cách làm và tẩm ướp gia vị đặc biệt sẽ khiến ai ăn cũng phải khen

*

Cá mú hấp Hồng Kông là món ăn khá tuyệt vời trên bàn nhậu, hương vị thơm ngon, thịt cá được hấp dai hấp dẫn. Món này còn có thể dùng trong mâm cỗ, thậm chí trong bữa cơm gia đình.
▢ 1 con cá mú khoảng 600gr▢ 1 nhánh gừng▢ 50 gr hành lá▢ 3 quả ớt sừng tăng giảm tùy sở thích▢ Rượu trắng▢ Các loại gia vị khác
Cá làm sạch, vứt bỏ mang và bộ lòng, đánh vảy sạch, để lại vây để cá có tạo hình đẹp mắt. Xát muối rồi rửa lại cá thật sạch. Có thể khứa vài đường nhẹ lên mình cá cho cá ngấm gia vị. Ướp cá cùng chút rượu trắng, 1 ít gừng và 1 thìa cafe hạt nêm. Đem hấp cá nhanh khoảng 10 phút, đổ bỏ nước hấp. Bước này là để khử mùi tanh của cá.

*

Hầm từ 500g xương heo, có cho thêm 50g củ hành tây + 50g ngò rí + 50g hành lá + 20g gừng. Chỉ lọc lấy phần nước khoảng 500ml cho món cá bống mú hấp Hồng Kông này
Nêm 1/4 thìa cà phê muối, 20g hạt nêm, 10g đường trắng, 20ml xì dầu, 50ml nước tương và 10ml rượu gạo vào, đun đến khi nước dùng sôi lại thì tắt bếp.

Xem thêm: Cách Làm Gà Hấp Tỏi Hòn Sơn, Đặc Sản Gà Hấp Tỏi Ở Hòn Sơn

Làm nóng khoảng 3 thìa canh dầu ăn rồi rưới đều lên mình cá cho thịt cá săn lại, tiếp đếu là nước sốt cũng rưới thật đều. Cuối cùng rải lên ít gừng, ớt, hành lá sau đó đặt cá lên lò đã chuẩn bị sẵn trên bàn ăn, để lửa liu riu suốt bữa ăn. Ăn nóng hổi như vậy mới ngon.

*

Calories: 5kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g (2%) | Fat: 1g (2%) | Saturated Fat: 1g (6%) | Cholesterol: 1mg | Sodium: 5mg | Potassium: 35mg (1%) | Fiber: 1g (4%) | Sugar: 1g (1%) | Vitamin A: 125IU (3%) | Vitamin C: 2mg (2%) | Calcium: 9mg (1%) | Iron: 1mg (6%)
Món cá mú hấp kiểu Hồng Kông ăn cùng cơm nóng rất hợp. Bạn chuẩn bị thêm một chén nước tương, thêm chút ớt tươi để chấm cá thì càng đậm đà, ngon thơm hơn nữa.

Cách làm cá mú hấp Hồng Kông có nét đặc sắc không lẫn lộn với bất cứ nền ẩm thực nào. Với cách tẩm ướp gia vị đặc biệt nhưng không quá cầu kì, bạn vẫn có thể tự làm tại nhà.

Xem thêm: Cách Hấp Bằng Lò Nướng Thủy Tinh, Lò Nướng Thủy Tinh Comet Cm8628

Những ngày cuối tuần hay tiệc tùng mà chiêu đãi món cá mú hấp Hồng Kông đặc sản này phải nói là nhất.

Chúc các bạn thành công với cách làm cá mú hấp Hồng Kông hấp dẫn này nhé!

*

*

Hi! Mình là Hải Ninh, cũng là kẻ đứng sau blog Siêu Ngon. Với mình, nấu ăn là đam mê, là cảm hứng, là sáng tạo. Bạn không nhất thiết làm đúng y công thức chuẩn mà có thể tự do sáng tạo. Nấu theo cảm nhận của bạn sẽ tạo nên những món ngon đầy bất ngờ!

Chuyên mục

1 tuổi2 tuổi5 tháng tuổi6 tháng tuổiBầu 3 tháng cuốiBầu 3 tháng đầuCách làm bánhCá khoDinh duong cho beGia vị – Đồ chấmGiảm cânLàm đồ uốngMang thaiMón búnMón canhMón chayMón chiên ránMón chè ngonMón cáMón gỏiMón hấpMón hầmMón khoMón lẩuMón ngon ngày TếtMón ngon từ bòMón ngon từ gàMón ngon từ thịt heoMón ngon từ vịtMón nhậuMón nướngMón rangMón TháiMón tômMón xàoMón ăn vặtMón ốcMẹo chọn thực phẩmMẹo vặt nhà bếpMứt TếtThực đơnTrẻ sơ sinhĂn dặmĂn vặtĐồ uống

See more articles in category: món hấp

Sale off:

Categories