Hướng Dẫn 4 Cách Hấp Gà Chay Tại Nhà Đơn Giản Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cùng với những món thuần chay, các tín đồ ăn chay còn có thể thỏa mãn sở thích ẩm thực của mình bằng các món “giống thịt nhưng không phải là thịt”, mà gà chay chính là một trong số đó. Trong bài viết hôm nay, amthucdochay.com sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm các món gà chay để làm mới bữa cơm chay gia đình.

Đang xem: Cách hấp gà chay

Cùng với những món thuần chay, các tín đồ ăn chay còn có thể thỏa mãn sở thích ẩm thực của mình bằng các món “giống thịt nhưng không phải là thịt”, mà gà chay chính là một trong số đó. Trong bài viết hôm nay, sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm các món gà chay để làm mới bữa cơm chay gia đình.

I. THỊT GÀ CHAY LÀM TỪ GÌ?

Thịt gà chay làm từ gì? là câu hỏi rất nhiều người thắc mắc. Trên thị trường hiện nay có hai loại thịt gà chay, một là thịt gà chay tự làm tại nhà, và loại còn lại là gà chay giả mặn đóng gói sẵn. Mỗi một loại thịt gà chay được làm từ những nguyên liệu khác nhau. Cụ thể như sau:

+ Với thịt gà chay tự làm tại nhà, bạn có thể sử dụng các nguyên liệu chế biến bao gồm bột mì, mì căn, nấm rơm, váng đậu… Thông thường các loại nguyên liệu này sẽ được trộn đều, nêm nếm gia vị rồi tạo hình giống với đùi gà, cánh gà, sau đó chiên vàng… đem đến mùi vị thơm ngon, hấp dẫn.

Xem thêm: Hầm Xương Theo Cách Hầm Thịt Có Màu Đỏ Ngon Chuẩn Nhà Hàng, Cách Hầm Thịt Có Màu Đỏ

*
*
*

Nguyên liệu chuẩn bị làm cà ri gà chay

Bí đỏ: 100gCủ mài: 200gĐậu gà: 20gNước cốt dừa: 200mlMuối biển, củ sả, bột cà ri, bột nghệ, tỏi.

Xem thêm: Cách Làm Mía Hấp Lá Quế – Cách Làm Món Mía Hấp Lá Dứa Của Bòn Bon

Thực hiện làm cà ri gà chay

Đậu gà bạn đem ngâm qua nước ấm 6 tiếng hoặc qua đem sau đó đem ra rửa sạch lại rồi để ráo nước.Sau đó, nấu chín bằng lửa nhỏ trong khoảng 45 phút. Bí đỏ, củ mài: Rửa sạch, bỏ vỏ. Tỏi: Bỏ vỏ, băm nhuyễn.Bí đỏ và củ mài bỏ vào nồi nấu khoảng 20 phút với lửa nhỏ. Nêm nếm thêm ít muối sao cho vừa miệng.Làm nóng chảo, bỏ vào 1 thìa canh dầu dừa, phi thơm cùng xả, tỏi băm , thêm chút bột nghệ và bột cà ri. Bỏ hỗn hợp xả, nghệ và tỏi đã phi thơm vào nồi nấu đậu gà.Nồi hầm bí đỏ và củ mài để thêm 20 phút thì cho nước cốt dừa, tiếp đó đun lửa nhỏ 10 phút rồi tắt bếp. Món ăn này có thể dùng kèm với bún, cơm hoặc bánh mì đều rất ngon miệng.

See more articles in category: món hấp

Sale off:

Categories