Cách Làm Bánh Hấp Xôi – Tự Làm Xôi Khúc Dẻo Thơm, Hấp Dẫn Cả Nhà Đều Mê

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt ba chỉ: 200grGạo nếp: 400grBột nếp: 200grĐậu xanh vỡ hạt: 200grLá khúc nấu xôi: 100grHành tím: 2 củTỏi: 1 củHành phi: 10grGia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, muối, hạt tiêu…

Gạo nên được ngâm 6 – 8 tiếng hoặc qua đêm để nở mềm

Bước 2: Làm nhân xôi khúc

Cho rau khúc và 150ml nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi vắt lấy nước cốt. Bắc nồi lên bếp, cho hỗn hợp rau khúc vào đun nóng khoảng 70 độ C và cho thêm một chút muối rồi tắt bếp.Cho phần nước cốt rau khúc trộn với 200gr bột nếp và 1 muỗng dầu ăn. Nhồi đến khi được một hỗn hợp dẻo mịn, sờ không dính tay thì dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ 30 – 45 phút.Phi thơm hành tím băm nhuyễn rồi cho thịt heo vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn.Sau đó, cho đậu xanh đã luộc chín vào xào chung. Trộn đều đến khi hỗn hợp kết dính lại thì tắt bếp và thêm một muỗng cà phê hạt tiêu.Dùng tay nặn nhân thành từng viên nhỏ.

Đang xem: Cách làm bánh hấp xôi

Cho xôi vào xửng rồi đem đi hấp 45 – 60 phút

Bước 4: Yêu cầu thành phẩm

Cuối cùng, bạn đợi tới khi xôi nguội bớt thì dùng đũa đảo nhẹ, tránh làm nát viên khúc. Xới xôi ra đĩa, rắc thêm hành phi lên trên là có thể thưởng thức được rồi.Xôi khúc đạt chuẩn phải có vị dẻo của gạo nếp, bùi bùi của đậu xanh và béo ngậy của thịt mỡ, vừa ngon miệng vừa đẹp mắt.

Xem thêm: Cách Hấp Bánh Bao Ngon Không Bị Dính, Bị Vàng, Cách Hấp Bánh Bao Ngon Mà Ít Người Biết Tới

Bài Viết Đọc Nhiều Cách làm trứng vịt lộn hấp bia | Trứng vịt lộn hấp bia, thơm ngon bổ dưỡng ngày hè

Cách làm bánh hấp xôi | XÔI KHÚC / XÔI CÚC / BÁNH KHÚC – Cách nấu Xôi Khúc thơm ngon dẻo mềm nơi xa Xứ by Vanh Khuyen

Chi tiết các bước thực hiện Cách làm bánh hấp xôi

Xôi Khúc hay còn có tên gọi khác là Xôi Cúc hay có nơi còn gọi là Bánh Cúc hay Bánh Khúc. Là một loại Xôi được nấu với Lá Khúc chỉ có ở Miền Bắc Việt Nam. Sang nước ngoài món Xôi màu xanh này được thay bằng màu của rau Cải Bó Xôi hay còn gọi là Spinach / Spinat. Cách làm Xôi Khúc với nguyên liệu như sau– Nếp Hạt tròn 650gr– 100gr Thịt Ba rọi– Đậu xanh khô 150gr– Hành Tím, Hành Lá– 100gr Lá cải Bó xôi (Xay lấy ra khoảng từ 250ml đến 300ml để nhồi bột)– Hành tím hoặc Củ Nén / Hành Tăm để làm Hành Phi– 2cups Bột Nếp– Muối, Đường, Tiêu, Bột Nêm,

* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:

* Danh sách toàn bộ món ăn của Vành Khuyên đã chia sẻ ở đây:

Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN mỗi ngày trừ Chủ Nhật

#vanhkhuyenleyoutube #xoivanhkhuyen #xoikhuc

Các câu hỏi về cách làm bánh hấp xôi

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách làm bánh hấp xôi hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha Nếu thấy bài viết cách làm bánh hấp xôi Ngon tuyệt ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nha!!

Bài Viết Đọc Nhiều cách hấp rau củ bằng lò vi sóng | Mẹo hấp chín rau cải bằng lò vi sóng | VTC Now

Thống kê về nội dung này

Video “Cách làm bánh hấp xôi – XÔI KHÚC / XÔI CÚC / BÁNH KHÚC – Cách nấu Xôi Khúc thơm ngon dẻo mềm nơi xa Xứ by Vanh Khuyen” đã có 639072 lượt xem, được thích 5720 lần, được bình chọn 4.66/5 sao.

Xem thêm: Tổng Hợp 5 Cách Làm Chân Gà Hấp Gừng Ngon Ai Ăn Cũng Ghiền, Cách Làm Chân Gà Hấp Hành Ngon Ai Ăn Cũng Ghiền

Kênh Happy Mobile đã dành nhiều công sức và thời gian để hoàn thiện video này với thời lượng 00:18:33, chúng ta hãy share clíp này để khích lệ tác giả nha.

Từ khoá cho video này: #XÔI #KHÚC #XÔI #CÚC #BÁNH #KHÚC #Cách #nấu #Xôi #Khúc #thơm #ngon #dẻo #mềm #nơi #Xứ #Vanh #Khuyen, xoi khuc,xoi cuc,banh khuc,banh cúc,xôi cúc,cách nấu xôi khúc,xôi khuc ngon,cach nau xoi,bí quyết hấp xôi dẻo mềm,bí quyết đồ Xôi,đồ xôi ngon,cach hap xoi,cach nau xoi khuc,cách nấu xôi ngon,xôi,xoi khuc la dua,bi quyet nau xoi ngon,hap xoi,cach lam xoi khuc,bánh khúc,banh khuc la dua,xoi,xoi khuc ha noi,bi quyet,huong dan,chia se,cach lam,cach nau,cach hap,hấp,cac mon xoi,các món xôi ngon,xôi hà nội,xoi mien nam,xoi la dua

Tham khảo tin tức tại WikiPedia