Cách Làm Bánh Hấp Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, Cách Làm Bánh Chuối Hấp Ngon Và Chuẩn Nhất 2021

Bánh bò hấp là loại bánh được nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngon, lớp kem mềm mịn, màu sắc đẹp mắt. Bài viết hôm nay, chúng ta hãy cùng đến với cách làm món ăn này nhé.

Đang xem: Cách làm bánh hấp

*

Cách làm bánh bò hấp cũng rất đơn giản, nếu bạn là người lần đầu tiên thực hiện món ăn này cũng không sao, chỉ cần làm theo hướng dẫn của mình là được. Còn giờ thì hãy cùng với Đi Theo Đam Mê thực hiện món bánh bò hấp này thôi nào.

Có thể bạn quan tâm:

Nguyên liệu làm bánh bò hấp bằng bột pha sẵn

Trước khi chúng ta bắt đầu với công thức làm bánh bò hấp bằng bột pha sẵn, các bạn hãy chuẩn bị giúp mình một số nguyên liệu cần thiết sau đây nhé.

Bột bánh bò 200 grMen 1/2 góiNước dừa tươi 400 mlĐường phèn 220 grNước cốt lá dứa 10 mlDầu ăn 5 mlDụng cụ bếp: xửng hấp, khuôn,….

Cách chế biến Bánh bò hấp ngon bằng bột pha sẵn

Bước 1: Trộn bột bánh

Trộn 170ml nước dừa tươi với một nửa gói men khô có sẵn ở trong gói bột bánh bò .Tiếp theo, bạn cho bột bánh bò vào thau, tạo một lỗ ở giữa thau bột rồi cho từ từ nước dừa và men vào bột, trộn đều để men thấm vào bột hơn.

Bước 2: Nhào bột

Sau khi cho nước dừa vào, dùng tay nhào bột trong 30 phút cho đến khi thành một khối dẻo, mịn.Sau khi nhào bột xong, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để bột chỗ thoáng, ủ bột trong vòng 30 phút.

Xem thêm: Cách Làm Tôm Hấp Tôm Sả, Gừng, Bia, Nước Dừa Đãi Tiệc Cực Ngon

Bước 3: Nấu nước dừa

Đặt chảo lên bếp đun trên lửa nhỏ, cho đường, 230ml nước dừa tươi vào chảo, khuấy đều đến khi đường tan hết thì tắt bếp.

Bước 4: Khuấy bột với nước dừa

Sau khi bột nở được 30 phút, lấy bột ra, cho hỗn hợp nước dừa vừa nấu vào trộn đều, lưu ý là cho nước dừa vào bột khi nước dừa còn ấm nóng.Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại và để bột nở trong 30 phút.

Lưu ý: Nước dừa không được quá nóng hoặc quá lạnh, chỉ ở mức ấm khoảng 30 – 40 độ C. Ở nhiệt độ cao hơn, men sẽ chết.

Bước 5: Hấp bánh

Sau khi ủ 30 phút, lấy bột ra và kiểm tra xem bột đã nở chưa. Nếu có bọt khí nhỏ, thì bột đã sẵn sàng để mang đi hấp rồi đấy.Trước khi cho bột vào khuôn, có thể dùng cọ phết một lớp dầu ăn lên khuôn để khi hấp chín sẽ lấy bánh dễ dàng hơn, tiếp đó xếp khuôn vào xửng hấp và hấp nóng.Chia bột làm đôi, trộn 1 phần với nước cốt lá dứa để thành phẩm được bắt mắt hơn. Khi khuôn nóng, bạn cho bột vào khuôn và hấp trên lửa lớn khoảng 15 phút là bánh chín.

Video hướng dẫn cách làm bánh bò hấp

Mẹo thực hiện thành công món bánh bò hấp

Làm theo định lượng và hướng dẫn để thành công, bánh ăn rất ngon và mềm.Nếu bánh không dùng hết sau khi hấp, có thể để nguội, cho vào hộp đựng thực phẩm có nắp đậy, bảo quản trong tủ lạnh được 2-3 ngày và ngăn đá được một tuần. Chỉ cần rã đông và hấp khi ăn.Tuy nhiên, để thưởng thức bánh ngon nhất thì bạn nên ăn ngay khi hấp và làm lượng vừa đủ ăn trong ngày nhé!

Vậy là mình đã hướng dẫn các bạn làm món bánh bò hấp bằng bột pha sẵn rồi đấy thật đơn giản phải không nào. Chúc các bạn thành công với công thức mà chúng mình chia sẻ nhé.

Xem thêm: Cách Nấu Cháo Bằng Nồi Hầm, Cách Nấu Cháo Bằng Nồi Áp Suất Điện Nhanh Chóng

Và đừng theo dõi chuyên mục Ẩm Thực của Đi Theo Đam Mê để không bỏ lỡ bất kỳ bài viết mới nào chúng mình ra trong tương lai nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo.

See more articles in category: món hấp

Sale off:

Categories