Học Cách Làm Cá Bớp Hấp Ngon Tuyệt Đỉnh, 3 Cách Chế Biến Cá Bớp Hấp Tuyệt Đỉnh

— Bài mới hơn —

Với “3 cách làm cá bớp hấp” này, bạn sẽ có thêm thật nhiều gợi ý để dễ dàng biến tấu cho những bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu cá bớp hấp

Cách làm cá bớp hấp

Cá bớp bạn ngâm nước muối khoảng 10 phút rồi rửa sạch để ráo. Khứa vài đường chéo rồi ướp với tiêu, hạt nêm, chút muối, bột ngọt. Nấm xé nhỏ rửa sạch. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt mỏng. Các loại rau sống nhặt rửa sạch, để ráo.

Cho cá ra đĩa hấp, xếp thêm nấm và hành tây lên trên cho đều rồi cho vào nồi hấp khoảng 15 – 20 phút cho cá chín mềm, thơm thì tắt bếp.

Khi ăn lấy thịt cá bớp hấp cuốn bánh tráng cùng bún, rau sống và chấm nước mắm chanh tỏi ớt rất ngon.

*

Cách làm cá bớp hấp hành gừng

Nguyên liệu cá bớp hấp gừng

Chế biến cá bớp hấp gừng

Cá bớp sơ chế tương tự như trên. Có thể ướp với một chút muối và rượu trắng cho thấm mặn và bớt tanh. Sau đó, khứa những đường chéo khắp lưng cá và nhồi tỏi băm vào trong bụng cá. Đặt cá vào đĩa có lòng sâu và cho vào nồi hấp hấp trong khoảng 10 phút, sau đó đổ hết nước tiết ra từ cá rồi tiếp tục hấp thêm 10 phút nữa. Sau đó, bạn hòa tan 2 thìa cà phê đường, 2 thìa canh nước mắm ngon rồi rưới đều lên cá , sau đó cho thêm gừng đã thái sợi vào và hấp thêm khoảng 5 phút nữa.

Đang xem: Cách làm cá bớp hấp ngon

Xem thêm: Cách Làm Hầm Bí Mật Trong Minecraft Huy Coi, Cách Làm Tầng Hầm Bí Mật Trong Minecraft (Fix)

Xem thêm: Tổng Hợp Các Cách Nấu Canh Xương Bò Hầm Đu Đủ Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

Tiếp tục cho thêm hành lá thái khúc vào nồi cá đang hấp rồi cho cá ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt Pha nước chấm cá bớp hấp hành gừng: hòa tan 2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa canh tỏi băm nhuyễn, gừng giã nhuyễn và 1 thìa canh nước cốt chanh vào khuấy đều lên là được.

Cách làm cá bớp hấp Hồng Kông

Nguyên liệu cá bớp hấp Hồng Kông

Cách làm cá bớp hấp Hồng Kông

Sơ chế cá bớp tương tự như trên. Sau đó đặt cá vào xửng, hấp trong khoảng 10 phút, chắt bỏ nước để khử đi mùi tanh cuả cá. Xương heo rửa sạch cho vào nồi kèm hành lá cắt khúc , hành tây thái lát, ½ gừng thái sợi. Để lửa nhỏ liu riu ninh nước dùng, thỉnh thoảng hớt bọt, đến khi nào nghe thấy mùi thơm thì lược lấy phần nước dùng ra tô. Cho một chút dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu rồi thả gừng và hành lá cắt nhuyễn vào phi vàng thơm. Tiếp tục đổ tô nước dùng heo vào rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn gồm: nước tương, rượu trắng, hạt nêm, đường, muối rồi đun sôi trở lại thì tắt bếp. Cho khoảng 3 thìa canh dầu ăn vào chảo đun nóng thì đổ nước xốt Hồng Kông vừa làm ở trên vào khuấy đều rồi tắt bếp. Xếp cá lên dĩa hấp, xếp hành lá, ớt, gừng thái sợi lên cho đều rồi rưới nước xốt lên cho đều, sau đó đem hấp khoảng 10 – 20 phút trên lửa riu riu cho cá chín mềm thơm là được.

— Bài cũ hơn —

Bạn đang xem bài viết Học Ngay Cách Làm 3 Món Cá Bớp Hấp Ngon Tuyệt Đỉnh trên website bameyeube.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

See more articles in category: món hấp

Sale off:

Categories