Cách Làm Đuôi Bò Hầm Bia Ngon Khó Cưỡng, Hướng Dẫn Nấu Món Đuôi Bò Hầm Bia

Giới thiệu với các bạn cách làm Đuôi Bò Hầm Bia | Món nhậu – Oxtail Stew with Beer. Đuôi Bò Hầm Bia có thể dùng với cơm nóng hay ăn vặt và dùng với vài cốc bia thì thật tuyệt. Đuôi Bò đậm gia vị được hầm cùng khoai tây tạo độ mềm hoàn hảo. Hứa hẹn sẽ là món ăn hấp dẫn cho gia đình và những người thân yêu quý. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào bếp và khám phá cách nấu Đuôi Bò Hầm Bia | Món nhậu – Oxtail Stew with Beer thơm ngon và hấp dẫn này nhé.

Thank for cooperation

Đang xem: Cách làm đuôi bò hầm bia

Related Posts

Cách làm Đuôi Bò Hầm Bia

In Công Thức
Phục vụ số người: 3-4 Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian nấu: 20 phút

Xem thêm: Cách Làm Chân Gà Hấp Hành Đơn Giản ), Cách Làm Chân Gà Hấp Hành Ngon Nhất (Đơn Giản)

NGUYÊN LIỆU

+ 700g Đuôi bò+ 1 thìa cafe (tsp) + 1 thìa cafe (tsp) Muối+ 3 nhánh Gừng + 3 nhánh Gừng (đập dập)+ 1 thìa canh (tbsp) Rượu trắng+ 1 thìa cafe (tsp) Hạt tiêu+ 2 Hoa hồi+ 1 Thanh quế+ 1 thìa canh (tbsp) Dầu ăn+ 1 thìa cafe (tsp) Tỏi (băm nhỏ)+ 2 thìa canh (tbsp) Nước tương Maggi+ 1 thìa cafe (tsp) Đường+ 1 thìa cafe (tsp) Nước hàng (cho đường vào nồi đun nóng cho đến khi ngả sang màu cánh gián)+ 1 lon Bia+ 1 thìa cafe (tsp) Bột nêm+ 3 củ Khoai tây (rửa sạch, ngâm nước muối và cắt miếng vừa ăn)+ 1 củ Cà rốt (rửa sạch, ngâm nước muối và cắt miếng vừa ăn)+ Hành lá+ Rau mùi (ngò)+ Rau mùi tàu (ngò gai)

Cách làm

Hướng dẫn làm Đuôi Bò Hầm Bia

Bước 1: Chặt đuôi bò ra thành từng khúc vừa ăn, khía dọc quanh đuôi bò (cho nhanh mềm và dễ ăn) và cho vào nồi

Thêm nước + 1 thìa cafe (tsp) Muối vào nồi, ngâm (loại bỏ chất bẩn từ xương). Thay nước vài lần và tiếp tục ngâm cho sạchBước 2: Cho nước vào nồi đun sôi với lửa vừa

Sau khi nước đã sôi, cho đuôi bò + 3 nhánh Gừng (đập dập) + 1 thìa canh (tbsp) Rượu trắng (khử mùi) vào và đun trong 5-10 phút

Bước 3: Đổ xương ra rổ rửa sạch với nước

Bước 4: Đun nóng 1 thìa canh (tbsp) Dầu ăn trong nồi áp suất với lửa vừa

Thêm 1 thìa cafe (tsp) Tỏi (băm nhỏ) và phi thơm

Thêm đuôi bò (đã rửa sạch và để ráo nước) vào nồi và đảo đều

Thêm 2 thìa canh (tbsp) Nước tương Maggi + 1 thìa cafe (tsp) Hạt tiêu + 2 Hoa hồi + 1 Thanh quế + 1 thìa canh (tbsp) Dầu ăn + 1 thìa cafe (tsp) Tỏi (băm nhỏ) + 2 thìa canh (tbsp) Nước tương Maggi + 1 thìa cafe (tsp) Đường + 1 thìa cafe (tsp) Nước hàng và đảo đều trong 5 phút

Thêm 1 lon bia và đảo đều

Thêm 1 thìa cafe (tsp) Bột nêm và đảo đều. Đậy nắp nồi áp suất và hầm trong 20 phút

Bước 5: Sau 20 phút, tắt bếp, để nồi áp suất xì hết hơi và nguội bớt rồi mới mở nắp

Thêm 3 củ Khoai tây + 1 củ Cà rốt (rửa sạch, ngâm nước muối và cắt miếng vừa ăn) vào nồi và đun thêm 10-15 phút cho đến khi khoai mềm

Sau 10-15 phút, múc ra đĩa, rắc thêm Hành lá + Rau mùi (ngò) + Rau mùi tàu (ngò gai) và hoàn thành

*** Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Đuôi Bò Hầm Bia – Oxtail Stew with Beer ! ***

Xem thêm: Top 5 Các Món Hấp Cách Thủy Ngon, Bổ Dæ°Á»¡Ng & Dễ Lã M TạI Nhã