Cách Làm Gà Hấp Hành Răm Cay Nồng Mới Lạ Hấp Dẫn Đổi Vị Cho Bữa Cơm

Cuối tuần rồi, các thành viên cũng tề tựu đông đủ. Còn gì tuyệt hơn khi đãi các món từ gà đầy đủ hương vị, thơm ngon hấp dẫn cho bữa tụ họp phải không? Cùng vào bếp thực hiện công thức gà hấp rau răm mới lạ thơm ngon cùng Điện máy XANH nhé!

Nguyên liệu làm Gà hấp rau răm Cho 4 người ăn

Gà 1 con (1.5kg) Nấm mèo khô 50 gr Rau Răm 40 gr Tỏi băm 1 muỗng Gừng 1 nhánh Hành tím 150 gr Hành tây 1 củ Giấm 1 ít Dầu hào 1 muỗng canh Dầu mè 1 muỗng cà phê Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ tiêu xay/ bột ngọt/ hạt nêm/ đường) Dầu ăn 8 muỗng canh

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt gà tươi ngonChọn mua gà có màu đỏ hồng, trên da không tụ máu hay bầm tím. Tránh mua những con gà có da đen sạm vì đó là gà đã bị chết trước khi làm thịt.Khi mua gà ta, nên chọn những con có thân hình thon gọn, da vàng nhạt, mỏng, mịn, độ đàn hồi cao, chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng.Dùng tay ấn vào đùi, lườn để kiểm tra gà có bị bơm nước hay không. Nếu thấy gà nhão, trơn hoặc biến dạng thì không mua.Khi mua gà đông lạnh cần chọn mua tại các siêu thị, cửa hàng có uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Đang xem: Cách làm gà hấp hành răm

Cách chọn mua rau răm tươi ngonNên chọn những cọng rau răm có lá nhỏ, mùi thơm đặc trưng, không bị dập nát, héo úa và không có mùi lạ.Không nên chọn mua rau răm lá to, bóng vì ít thơm và không được ngon bằng rau răm lá nhỏ.

Xem thêm: Cách Làm Mía Hấp Lá Dứa Hơn 20 Năm Đỏ Lửa Ăn 1 Lần Là Ghiền, Cách Làm Mía Hấp Lá Dứa

Cách chọn mua nấm mèo khô ngonBạn ưu tiên chọn cánh nấm có tai to, dày và phần gốc ít nấm con.Màu sắc nấm ngon có màu hổ phách sậm, mặt nấm phía trên hơi bóng và mặt nấm ở phía dưới có màu cà phê sữa.Hạn chế chọn nấm mèo nhìn trông quá đen, vì loại này có thể bị nhũn nát khi ngâm nước và ít giòn hơn.

Xem thêm: Cách Điều Trị Suy Hô Hấp – Chẩn Đoán Và Xử Trí Suy Hô Hấp Cấp

Dụng cụ cần có

Máy xay, dĩa, dao, thớt, chén,…