Cách Làm Khoai Lang Hầm Xương Đơn Giản Nước Ngọt Thanh, Khoai Lang Hầm, Đặc Sản Đường Phố Phan Thiết

Không chỉ làm bánh mà khoai lang nấu canh cũng rất ngon. Điển hình như món canh khoai lang hầm xương với nước dùng đậm đà, có vị ngọt từ xương, bùi bùi từ khoai lang rất dễ ăn với cơm. Đặc biệt trong những ngày thời tiết nắng nóng thì việc chế biến món canh này sẽ là điểm cộng đấy. Mọi người tham khảo ngay cách làm từ bameyeube.com để chiêu đãi cả nhà nhé!

Mục lục

2. Mẹo chọn mua nguyên liệu3. Các bước thực hiện món canh khoai lang hầm xương4. Những ai không nên ăn các món từ thịt heo5. Một số lưu ý khi ăn khoai lang

1. Nguyên liệu nấu canh khoai lang hầm xương

400gr khoai lang500gr thịt xương heo1 số gia vị nêm nếm cần thiết khác

2. Mẹo chọn mua nguyên liệu

*
*

Cách nấu canh khoai lang hầm xương

3.1 Sơ chế nguyên liệu

Chặt xương thành những khúc nhỏ vừa ăn. Sau đó rửa sạch với nước muối loãng, vớt ra rổ để cho ráo nước.Khoai lang cạo vỏ, rửa sạch, cắt khúc nhỏ vừa ăn.

Đang xem: Cách làm khoai lang hầm

3.2 Cách nấu canh khoai lang hầm xương

Bắt nồi nước lên bếp, cho xương thịt heo vào nấu cùng, sau đó nêm thêm chút muối khi nấu. Khi nước trong nồi sôi lên, bạn nên vớt bỏ lớp bọt nổi trên mặt nước để cho nước canh luôn trong.Khi nước canh trong nồi sôi đã lâu, xương heo cũng đã được hầm khá mềm, bạn cho khoai lang vào nấu cùng và đợi cho khoai chín.
Khi khoai chín bạn nêm nếm lại vị canh cho vừa ăn, sau đó tắt bếp, múc ra tô, cho thêm hành ngò và ít tiêu đen xay nhuyễn vào và nên dùng khi còn nóng.

4. Những ai không nên ăn các món từ thịt heo

4.1 Người bị bệnh mỡ máu

Người bị bệnh mỡ máu không nên ăn nhiều đạm, trong khi thịt lơn, thịt bò lại là một trong những loại thịt đỏ chứa hàm lượng chất đạm cao hơn so với loại thịt khác.

4.2 Người bệnh gút

Người bệnh gút ăn không quá 100gam/ngày, thịt lợn chỉ nên ăn 2-3 lần/tuần, không nên thường xuyên chỉ ăn thịt lợn.

Xem thêm: Các Cách Luộc Tôm Hùm Hấp Bia Sả Thơm Ngon Tại Nhà, Các Cách Hấp Tôm Hùm Đơn Giản, Thơm Ngon Tại Nhà

4.3 Người cao huyết áp

Thịt chứa một lượng lớn chất béo bão hòa, gây nhiều tác hại đối với sức khỏe, đặc biệt là người bị cao huyết áp.

4.4 Người bị máu nhiễm mỡ cao

Thịt lợn và các sản phẩm của chúng như xúc xích, thịt xông khói… chứa nhiều chất béo, cholesterol xấu nên tác động không tốt cho người bị máu nhiễm mỡ. Do vậy, người mắc bệnh này chỉ nên tiêu thụ khoảng 140g thịt mỗi ngày.

5. Một số lưu ý khi ăn khoai lang

Để có tác dụng bổ dưỡng, nên ăn khoai vỏ đỏ ruột vàng. Để giải cảm và chữa táo bón, phải dùng khoai vỏ trắng ruột trắng.Nên ăn khoai lang với thực phẩm có đạm động vật hoặc thực vật, như vậy sẽ có tác dụng tối đa.Không ăn thường xuyên rau lang vì nó chứa nhiều canxi, có thể gây sỏi thận.Trong khoai lang có chất đường, nếu ăn nhiều, nhất là khi đói sẽ gây tăng tiết dịch vị làm nóng ruột, ợ chua, sinh hơi trướng bụng.Để tránh tình trạng này, khoai phải được nấu, luộc, nướng thật chín hoặc cho thêm ít rượu vào nấu để phá hủy chất men. Nếu bị đầy bụng, có thể uống nước gừng để chữa. Không nên ăn khoai lang khi đói.

Xem thêm: Cách Làm Súng Bò Hầm Thuốc Bắc Tăng Cường Sinh Lý, Cách Nấu Bím Bò Hầm Thuốc Bắc Siêu Ngon

Món canh khoai lang hầm xương thơm ngon, bổ dưỡng rất thích hợp cho những bữa ăn ngày nắng. Hy vọng với công thức chúng mình vừa chia sẻ sẽ giúp cho các bạn hoàn thành món ăn một cách tốt nhất.

Và để không bỏ lỡ các tips nấu ăn hay ho, các bạn nhớ cập nhật bameyeube.com thường xuyên nhé!

See more articles in category: Món Hầm

Sale off:

Categories