Cách Làm Thịt Hấp Trứng Hấp Thịt Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia

Cách làm trứng hấp thịt như thế nào? Trong bài viết hôm nay, bameyeube.com xin chia sẻ đến các bạn các cách làm trứng hấp thịt bằm hấp dẫn, đưa cơm dễ nhất. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

Cách làm trứng hấp thịt bằm

Nguyên liệu

200g – 300g miến.Nửa củ hành tây.1 cái mộc nhĩ lớn.300g thịt heo xay.Gia vị: Muối, đường, hạt nêm/bột ngọt, hạt tiêu xay.

Đang xem: Cách làm thịt hấp trứng

Bước 2: Trộn trứng và nêm nếm gia vị

Bạn cho vào thịt heo xay cùng mộc nhĩ, hành tây, miến và trứng gà vào một chiếc tô lớn.Sau đó, cho thêm ½ thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê hạt tiêu xay vào bát, trộn đều tay hỗn hợp lên. Bạn chờ khoảng 15 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Bước 4: Thành phẩm

Món trứng đúc thịt hấp thơm ngon vàng ươm có mùi vị của hành tây, mộc nhĩ và miến ăn hoài mà không ngán. Đây cũng là cách làm trứng hấp thịt cho bé mà các mẹ có thể tham khảo. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách làm

Bước 1: Sơ chế thịt heo

Đối với thịt ba chỉ nguyên miếng, để làm sạch và khử mùi hôi thì các bạn hãy ngâm thịt heo với nước muối loãng khoảng 10 đến 15 phút, sau đó rửa sạch thịt lại với nước.Sau khi sơ chế sạch thịt ba chỉ, các bạn hãy tiến hành cắt thịt thành những miếng nhỏ rồi băm nhuyễn.

Bước 3: Trộn và ướp hỗn hợp thịt

Bạn cho 400g thịt heo cùng hành tím và mộc nhĩ đã được băm nhuyễn cùng lòng trắng của 4 quả trứng vịt muối vào trong một tô lớn (tách riêng lòng đỏ trứng muối để riêng). Với bước này, các bạn có thể dùng ngay vỏ trứng muối để tách lòng đỏ và lòng trắng dễ dàng hơn. Sau đó, các bạn hãy trộn đều hỗn hợp lên.Sau khi trộn xong, các bạn cho 2 lòng đỏ trứng gà vào cùng hỗn hợp và tiếp tục trộn thật đều để tăng thêm vị béo cho món trứng muối hấp thịt này.Bạn cho vào hỗn hợp 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, ⅓ thìa cà phê bột ngọt (hoặc hạt nêm) và ⅓ thìa cà phê hạt tiêu xay. Sau đó, bạn lại trộn đều hỗn hợp lên. Bạn để ướp hỗn hợp trong khoảng 15 đến 20 phút để thịt được thấm gia vị ngon hơn nhé.

Bước 5: Thành phẩm

Những bát trứng muối hấp thịt sở hữu màu vàng cam rất hấp dẫn và đẹp mắt cùng với hương vị bùi béo đặc biệt của trứng muối sẽ khiến ai cũng phải siêu lòng!

Cách làm

Bước 1: Ướp và xào thịt băm

Bạn hãy tiến hành ướp thịt băm với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê hạt tiêu xay. Sau đó, bạn trộn đều thịt và ướp trong khoảng 20 phút để thịt thấm gia vị.Tiếp theo, bạn cho thịt băm vừa ướp vào xào sơ qua cho đến khi thấy thịt săn lại thì tắt bếp.

Xem thêm: Tổng Hợp 3 Cách Nấu Thịt Hộp Hầm, Học Cách Nấu Thịt Hộp Ngay Tại Nhà

Bước 3: Hấp trứng

Bạn đập 6 quả trứng gà vào một tô lớn rồi dùng đũa đánh đều trứng lên. Bạn thêm vào tô khoảng 75ml nước lọc, 2 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa cà phê tiêu, sau đó đánh đều trứng lên đến khi gia vị tan hoàn toàn thì cho vào rây và lọc lại trứng để trứng khi hấp được mịn hơn.Tiếp theo, bạn cho phần thịt băm xào cùng nấm rơm và hành lá cắt nhỏ vào tô rồi trộn đều.Sau đó, các bạn cho hỗn hợp trứng vào nồi hấp và tiến hành hấp cách thủy với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút là hoàn thành nhé.

Cách làm trứng hấp thịt hải sản

Nguyên liệu

5 quả trứng gà.200g tôm tươi.200g mực.50g đậu hà lan.50g nấm hương tươi.50g cà rốt.2 nhánh hành lá.1 thìa cà phê nước mắm.2 thìa cà phê nước tương.½ thìa cà phê hạt tiêu xay.

Bước 2: Trộn và nêm nếm trứng

Bạn đập 5 quả trứng gà vào một tô lớn rồi đánh trứng lên, sau đó thêm vào tô 1 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê nước tương, ½ thìa cà phê hạt tiêu và khoảng 100ml nước lọc rồi trộn đều. Bạn dùng rây lọc bỏ bớt phần cặn cho trứng hấp được mịn hơn.Tiếp đó, bạn cho vào tô trứng các nguyên liệu tôm, mực, hành lá, đậu hà lan, nấm hương và cà rốt đã băm nhỏ rồi trộn đều các nguyên liệu lên.

Bước 4: Thành phẩm

Món trứng hấp tôm thịt với mực thơm ngon với màu sắc đẹp mắt vô cùng hấp dẫn. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn đem hành tím bóc vỏ, rửa sạch với nước, sau đó băm nhuyễn hành. Hành lá bạn cắt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch với nước rồi cắt nhỏ hành lá.Bạn đem nấm hương khô ngâm cho đến khi nấm nở đều và mềm thì vớt nấm ra và để ráo nước, sau đó, bạn cũng cắt nhỏ hoặc băm nhỏ nấm ra.Bạn cho nấm hương băm nhuyễn và thịt băm vào bát lớn. Sau đó, ướp với một ¼ thìa cà phê bột nêm và bột canh. Tiếp theo, bạn thêm ½ thìa cà phê nước tương rồi trộn đều hỗn hợp lên và ướp trong khoảng 5 đến 10 phút cho thịt ngấm gia vị.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Gà Hầm Sả Đu Đủ Ngọt Thơm, Bổ Dưỡng Dễ Làm Tại Nhà

Bước 3: Làm trứng cuộn thịt

Bạn cho một chiếc chảo mới lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, đun cho dầu ăn nóng thì bạn cho nhân thịt đã trộn đều với trứng lúc nãy vào chảo chiên lên. Bạn chiên cho đến khi trứng vàng đều thì dùng vá nhẹ nhàng đẩy phần trứng lên và cuộn tròn lại.Tiếp theo, bạn cho thêm một ít dầu ăn rồi đổ vào chảo 2 quả trứng đã được đập riêng vào, sau đó tiếp tục cuộn trứng để làm lớp áo bên ngoài. Các bạn nên chiên thêm một lớp áo như vậy để trứng chiên có màu trông đẹp hơn và nhìn ngon mắt hơn đấy. Sau khi chiên xong, các bạn vớt trứng và để ra đĩa.Cuối cùng, bạn dùng dao cắt trứng thành các miếng vừa ăn thôi là có thể thưởng thức được rồi nhé.

Trên đây là các cách làm trứng hấp thịt bằm hấp dẫn, đưa cơm dễ nhất mà bameyeube.com muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi sẽ giúp bạn làm thêm được những món trứng ngon. Đừng quên thường xuyên truy cập website bameyeube.com để cập nhật những thông tin hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ gia dụng, điện máy – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số – phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website bameyeube.com để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại:

See more articles in category: món hấp

Sale off:

Categories