Cách Làm Vịt Hầm Đu Đủ Thơm Ngon Bổ Dưỡng, Dễ Làm Tại Nhà, Cách Làm Vịt Om Đu Đủ

Tô thịt vịt xiêm nóng hổi bổ dưỡng, cùng đu đủ ngọt mềm, chấm kém với bánh mì giòn rụm. Thật sự là món ăn hâm nóng tình cảm gia đình.

Đang xem: Cách làm vịt hầm đu đủ

Thịt vịt 500 Gr

Đu đủ 350 Gr

Nước mắm 3 Muỗng canh

Bột nghệ 1/2 Muỗng canh

Sả 10 Gr

Hành lá 5 Gr

Bánh mì 4 Ổ

Hạt nêm 1 Muỗng canh

Đường trắng 1 Muỗng canh

Vịt xiêm mình chặt nhỏ, lấy phần đùi và đầu cổ. Sả đập nát, hành củ bằm nhỏ. Ướp vịt với tất cả gia vị cùng hành sả trong 10 phút.

Xem thêm: Cách Hấp Khoai Tây – Mẹo Luộc Khoai Tây Nhanh Chín

Hầm vịt trong 15-20 phút (vì vịt dai hơn gà). Trong thời gian đó, gọt vỏ đu đủ (chọn trái hườm), dùng muỗng cạo sạch phần mủ và hạt bên trong đi, rửa sạch. Tiếp đó cắt từng khúc vừa ăn.

Cho đu đủ vào. Một mẹo để đu đủ không bấy mà chín vừa là: đặt bánh tráng nướng lên trên, khi nào bánh mềm, mở nắp đảo đều nồi. Đợi tầm 2-3 phút thì tắt bếp.

Xem thêm: Cách Hấp Mực Sữa Ngon – Cách Làm Món Mực Sữa Hấp Hành Gừng

Tadaaa vậy là có ngay nồi vịt thơm phức hấp dẫn rồi. Ăn kèm bánh mì nóng giòn là số dách. Nhưng mà các bạn nhớ gắp sả ra trước khi múc vô tô nha.