Cách Làm Vịt Trời Hấp Xôi Vịt Lạ Miệng Hấp Dẫn Thơm Ngon Bất Ngờ Tại Nhà

Không quá khô và đơn điệu như món luộc, vịt trời hấp đem đến hương vị thơm ngọt, sớ thịt mềm chín tới.Bạn đang xem: Cách chế biến vịt trời

Vịt hấp là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng phù hợp với mọi thời tiết. Trong thịt vịt có chứa nhiều rất vitamin và khi kết hợp với các loại nguyên liệu khác nhau sẽ đem đến nhiều công dụng như: giải nhiệt, bổ dương, bổ não,…

3 món vịt trời hấp ngon nhất không phải ai cũng biết? Chắc hẳn là những thắc mắc của rất nhiều bà nội trợ. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để đem lại món vịt trời hấp ngon nhất cho gia đình bạn nhé!

Các cách làm món vịt trời hấp ngon nhất

1. Món vịt trời hấp bia

Một món ăn không quá cầu kỳ như vịt om sấu mà món vịt trời hấp bia thực sự chất là sự biến tấu đầy sáng tạo từ cách luộc vịt truyền thống. Mùi vị và màu sắc của bia sẽ giúp cho thịt vịt chín mềm, thơm ngon, hết mùi hôi và miếng thịt béo ngậy nữa.

Đang xem: Cách làm vịt trời hấp xôi

Nguyên liệu:Vịt: 1 con 1,5kg ( tùy số lượng người ăn) Bia: 1-2 lon biaDấm ăn: 1 lítLá mắc mật tươiBột nêm, bột canh, mì chínhGừng, tỏi, ớtNước tươngRau mùiCách làm món vịt hấp bia:

Bước 1: Các bạn làm sạch vịt bằng nước giấm, sau đó rửa lại bằng nước sạch về để vịt ráo nước.

Bước 2: Lá mắc mật tươi rửa sạch để ráo rồi đem thái nhỏ khoảng ½ lá, gừng đem gọt vỏ.

Bước 4: Lấy phần lá mắc mật còn lại rải xuống đáy nồi và đặt vịt vào. Sau đó các bạn đổ ½ lon bia vào và bật bếp lên đun. Hấp đến khi thịt chín (khoảng 45 phút).

Xem thêm: Cách Nấu Gà Hấp Bắp Chuối Siêu Ngon Hấp Dẫn, Gà Hấp Muối

Bước 5: Trang trí và thưởng thức: Bạn chặt miếng vừa ăn xếp ra đĩa cùng với bát nước xì dầu tỏi ớt và cùng gia đình thưởng thức thôi nào.

*

Món vịt trời hấp bia 

2. Món vịt trời hấp xôi

Những món ngon từ vịt trời luôn để lại hương vị ngọt thanh đậm đà, giàu dinh dưỡng. “Xôi vịt trời” cũng không nằm ngoại lệ, độ thơm giòn béo ngậy của xôi kết hợp mùi vị đặc trưng của thịt vịt trời đem đến món ngon độc đáo có một không hai.

Nguyên liệu:Vịt trời: 1 con (tùy số lượng người ăn)Gạo nếp ngon: 500GMộc nhĩ đen (nấm mèo): 20gRau răm, hành tím và hành láGia vị: bột canh, mì chính, đườngCách làm món vịt trời hấp xôiCác bạn làm sạch lông vịt và rửa sạch sau đó để ráo nước và lọc lấy thịt băm nhuyễn.Mộc nhĩ đen đem ngâm trong nước ấm cho mềm ra rồi để ráo nước cắt nhuyễn.Gạo nếp ngâm nước trước khoảng 2h và nêm thêm ít gia vị, sau đó hấp chín. Xôi chín thì bạn lấy xôi cho vào thành xung quanh thau inox nhỏ làm vỏ bọc xôi.Thịt vịt trời băm nhuyễn xào với mộc nhĩ đen, hành tím và hành lá….Khi phần nhân đã chín thì bạn cho nhân vào thau inox đã chuẩn bị sẵn. Sau đó đắp xôi thành nắp đậy nhân lại cho kín.Cuối cùng đem chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi xôi vàng thì lấy xôi ra và trang trí theo ý muốn.

Xem thêm: Cách Làm Cá Nục Hấp Xì Dầu “Gây Mê” Ai Thử Cũng Ghiền, Cách Làm Cá Hấp Xì Dầu “Gây Mê” Ai Thử Cũng Ghiền

*

Món vịt trời hấp xôi thơm ngon

3: Vịt trời hấp nước dừa

Nguyên liệu:Vịt trời: 1 conDừa: 2 quảCác gia vị khác: gừng, hạt nêm, muối mắm ướp thịtCách làm món vịt trời hấp dừa: Đầu tiên các bạn gọt vỏ dừa tỉa khoanh tròn và khoét lỗ trên đầu để bỏ thịt vịt trời vào.Đổ nước dừa vào chảo sâu lòng. Sau đó đập dập củ hành tím băm nhỏ cho vào chảo nước dừa.Cho thịt vịt trời đã rửa sạch vào ướp gia vị rồi đem xào lửa qua 5 phút rồi tắt bếp.Đem thịt vịt vừa xào cho vào quả dừa lúc đầu đã khoét lỗ và hấp cách thủy. Lưu ý bạn chỉ nên cho thịt vịt trời vào khoảng 2/3 quả dừa vì khi hấp thịt vịt trời nở ra. Độ ngon của thịt vịt trời sẽ phù thuộc vào việc bạn cho nước dừa nhiều hay ít (cho 50% vào quả dừa và hấp trong 15 phút)

*

Vịt trời hấp nước dừa

Ăn vịt trời hấp ở đâu ngon nhất tại Hà Nội

Ngoài việc tự làm và thưởng thức tại nhà ra thì bạn còn có thể đến các quán ăn hoặc nhà hàng uy tín để thưởng thức món vịt trời hấp trọn vị đúng điệu này. Với không gian rộng rãi thoáng mát, phù hợp với bữa ăn đông người.

Trên đây là những chia sẻ về 3 món vịt trời hấp ngon nhất không phải ai cũng biết mà các bạn nên biết. Để biết thêm thông tin chi tiết về món vịt trời hấp xin vui lòng truy cập: https://bameyeube.com

See more articles in category: món hấp

Sale off:

Categories