Cách Nấu Bún Xương Bò Hầm Xương Bò Nhanh Mềm Nấu Bún Phở Mà Không Bị Hôi

Một tô bún vừa đậm đà với vị ngọt của xương bò, vị thơm của thịt và rau mà lại chứa đầy đủ dinh dưỡng. Làm thế nào để nấu được tô bún bò chuẩn vị xứ cố đô? Hôm nay, hãy cùng tôi khám phá ngay cách nấu bún bò Huế thơm ngon chuẩn vị ngay nhé!

1. Nguyên liệu cho món bún xương bò Huế

Bún bò là món ăn sáng quen thuộc của tất cả mọi người, một phần vì chứa nhiều dinh dưỡng, một phần nữa là chế biến khá đơn giản. Khi bắt đầu vào thực hiện cách nấu bún xương bò Huế cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản sau:

● Xương bò 1kg

● Chả lụa 400g

● Bún tươi 1kg

● Giá đỗ 100g

● Gừng tươi

● Hành tây

● Cà chua

● Gia vị: Đường, muối, mắm, bột ngọt, hạt nêm, tiêu,…

Đang xem: Cách nấu bún xương bò hầm

● Rau sống ăn kèm: hành lá, ngò, hành tím, tỏi,…

*

Ảnh 1. Nguyên liệu cho món bún xương bò Huế

Những nguyên liệu trên không quá phức tạp, rất dễ mua và rẻ. Sau khi đã chuẩn bị được đầy đủ thì hãy cùng bắt tay vào thực hiện cách nấu bún xương bò Huế ngay nào.

2. Cách nấu bún xương bò Huế thơm ngon, chuẩn vị.

Để nấu được một tô bún bò Huế đậm đà hương vị đặc trưng, thịt, xương mềm và ngọt hoà quyện với nhau không hề khó. Chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây:

Bước 1: Sơ chế

Rửa xương bò qua dung dịch nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch, đem trùng qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi của thịt. Để ráo nước và chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.

● Chả lụa cắt từng lát mỏng vừa ăn.

● Gừng và hành tây đem nướng, sau đó cạo vỏ, rồi thái lát mỏng.

● Xả đem rửa sạch, cắt khúc và đập dập,

● Hành tím và tỏi băm nhỏ,

● Cà chua rửa sạch cắt múi

● Hành lá, rau ngò, rửa sạch, cắt khúc

● Các loại rau sống ăn kèm, rửa sạch để ráo nước

Bước 2: Chế biến

Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn vào phi thơm hành và tỏi, tiếp theo cho xương bò vào sơ xào, trong quá trình xào cho thêm chút nước mắm và mì chính. Đến khi xương chín cho nước lọc vào ngập phần xương trong nồi, đun sôi. Sau khi nước sôi cho thêm gừng, hành tây, xả vào vặn lửa nhỏ hầm khoảng 45- 60 phút đến khi xương mềm.

Khi thấy xương đã nhừ cho thêm cà chua, nêm thêm nước mắm, bột ngọt, hạt nêm và 1 thìa cà phê đường vào. Nêm nếm sao cho vừa miệng là bạn đã hoàn thành nồi nước lèo ngon chuẩn vị.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Khoai Môn Hấp Thơm Ngon Béo Ngậy Tại Nhà &Ndash; Btaskee

Bước 3: Trình bày

Khi ăn bạn chỉ cần trần bún qua nước sôi để bún mềm hơn, để ráo và cho vào tô. Chan nước dùng lên trên bún, cho thêm xương bò, chả lụa và hành, ngò lên trên như vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu bún xương bò Huế rồi đấy.

*

Ảnh 2. Tô bún xương bò Huế đậm đà, hấp dẫn

Để bún ngon hơn bạn nên ăn kèm với rau sống và nên ăn khi bún còn nóng sẽ làm tăng độ ngon của tô bún xương bò Huế.

3. Mẹo hầm xương bò nhanh mềm, không bị hôi

Bún, phở có ngon hay không phụ thuộc vào nước dùng rất nhiều. Để có nồi nước hầm xương bò ngọt, ngon và không có mùi hôi bạn cần nhớ một số mẹo dưới đây.

Cách xử lý xương bò không bị hôi đơn giản nhất bắt đầu từ khâu chọn mua xương. Nên chọn mua xương mới, thịt có màu đỏ tươi, khi ấn vào phần thịt có sẽ thấy có độ đàn hồi tốt.

Sau khi mua xương về nên luộc qua với nước sôi và thả vào chút gừng, xả để loại bỏ mùi hôi của xương bò. Trong quá trình nấu bạn cần thường xuyên vớt bọt bỏ đi, việc này giúp nước sạch dùng sạch và trong hơn.

Để hầm xương nhanh mềm, không tốn thời gian và công sức nên lựa chọn nồi hầm xương bằng điện thay vì dùng bếp gas hoặc than tổ ong.

*

Ảnh 3. Nồi hầm xương bằng điện giúp xương nhanh mềm và tiết kiệm công sức

Nồi hầm xương bằng điện tránh được mùi hơi khói, tro bụi, ảnh hưởng đến ô nhiễm môi trường,… Giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tăng năng suất và mang lại hiệu quả công việc cao.

Toàn bộ sản phẩm trước khi phân phối ra thị trường và đến tay người tiêu dùng đều được kiểm tra chặt chẽ đảm bảo về chất lượng, hoạt động ổn định và an toàn cho người sử dụng.

Xem thêm: Thơm Ngon Với Cách Làm Món Gà Hầm Bao Tử Của Rose Truong, (4) Món Gà Nấu Bao Tử

Đặc biệt, Quang Huy bảo hành sản phẩm lên đến 12 tháng, chế độ hậu mãi cực kỳ tốt nên khách hàng hoàn toàn an tâm sử dụng.

See more articles in category: Món Hầm

Sale off:

Best post:

Categories