Cách Nấu Canh Củ Quả Hầm Xương Ngon Ngọt Nước, Cách Làm Xương Heo Hầm Củ Quả

VHO-Canh sườn rau củ là một món canh ngon, hợp với những ngày nắng nóng của mùa hè. Cùng tham khảo công thức nấu canh sườn rau củ vô cùng đơn giản và dễ làm dưới đây!

*

Nguyên liệu nấu canh sườn rau củ :– sườn 300gr

– 2 bắp ngô ngọt

– 2 củ khoai tây

– 2 củ cà rốt

– 2 củ khoai lang

– Một ít nấm tươi (nấm rơm,nấm đùi gà…chỉ cần cho một loại)

– 200gr đậu Hà Lan

– Hành lá

Cách làm canh sườn rau củ:

*

Sườn rửa sạch, đun sôi nước trần qua cho hết mùi hôi và bụi bẩn rồi rửa sạch lại, để riêng.

Đang xem: Cách nấu canh củ quả hầm xương

Ngô ngọt bóc vỏ, chặt thành các khoanh nhỏ vừa ăn.

Bắc nồi nước cho sườn và ngô ngọt vào ninh chung.

Khoai lang, khoang tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch thái miếng vừa ăn. Đậu Hà Lan tước vỏ rửa sạch. Nấm rửa sạch. Hành lá thái khúc.

*

Khi nồi nước xương và ngô sôi, các bạn mở vung chịu khó vớt hết bọt để cho nồi canh được trong.

Sau đó thả khoai lang và khoai tây vào ninh cùng, đậy vung đến khi sôi lại nếu thấy vẫn có bọt nổi tiếp tục hớt cho sạch.

Xem thêm: Cách Làm Món Sườn Hấp Xì Dầu Mới Lạ, Ngòn Ngon By Dino

*

Tiếp đến là cho nấm và cà rốt vào. Khi thấy khoai tây và khoai lang mềm cho nốt đậu Hà Lan vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi thả hành hoa cắt khúc, múc canh ra bát.

Cách chọn sườn ngon:

*

Khi chọn mua sườn, các bạn chỉ cần để ý đến ba điều: màu sắc, mùi và độ đàn hồi của miếng sườn.

Một miếng sườn tươi ngon sẽ có màu hồng nhạt, không có mùi ôi thui và khi ấn vào thịt sườn ta thấy mặt sườn khô và vẫn còn giữ được độ đàn hồi.

Ngoài ra, các bạn nên chọn miếng sườn có xương dẹp và nhỏ. Những miếng sươn như vậy thì xương ít và nhiều thịt hơn loại sườn có xương to và tròn.

Tuy nhiên, chú ý là bạn không chọn sườn có kích cỡ quá nhỏ nha. Dẻ sườn nhỏ được xẻ ra từ các con lợn nhỏ, vừa ăn không ngon mà nhiều khi cũng không mấy đảm bảo (vì nhiều khi những con lợn nhỏ chưa đến lúc xuất chuồng nhưng bị ốm hay bệnh nên người ta mang đi xẻ thịt bán luôn).

Xem thêm: Cách Hấp Cua Cà Mau Ngon Chắc Hắn Bạn Chưa Biết ? Luộc Hay Hấp Cua Biển Sẽ Ngon Hơn

Theo Dân Việt

Print

Tin tức nổi bật

Bộ VHTTDL ban hành Quy tắc ứng xử của người hoạt động trong lĩnh vực nghệ thuật

13 Tháng Mười Hai 2021

*

Liên kết hợp tác du lịch 8 tỉnh Tây Bắc mở rộng và TP.HCM: Sáng kiến có tính chiến lược

13 Tháng Mười Hai 2021

*

Tuyển Việt Nam thắng đậm Malaysia

12 Tháng Mười Hai 2021

*

Bóng chuyền Việt Nam đang từng bước chuyên nghiệp hơn

12 Tháng Mười Hai 2021

*

Hai năm liên tiếp đại diện Việt Nam được xướng tên tại giải thưởng truyền hình Châu Á – ATA 26

11 Tháng Mười Hai 2021

*

HLV Park Hang-seo: Chúng tôi sẽ nỗ lực hết sức trước Malaysia

11 Tháng Mười Hai 2021

*

Đoàn khách quốc tế có hộ chiếu vắc xin đầu tiên đến Khánh Hòa

25 Tháng Mười Một 2021

*

Bộ trưởng Nguyễn Văn Hùng: Nâng cao nhận thức để hành động đẹp, thiết thực

24 Tháng Mười Một 2021

*

Khai mạc Liên hoan phim Việt Nam lần thứ XXII: Tinh gọn, đặc sắc

18 Tháng Mười Một 2021

*

Phú Quốc đón đoàn khách hộ chiếu vắc xin đầu tiên đến Việt Nam

17 Tháng Mười Một 2021

Không nội dung

A problem occurred while loading content.

© BÁO VĂN HÓA ĐIỆN TỬ Cơ quan chủ quản: Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịchGiấy phép Báo điện tử số: 422/GP-BTTTT cấp ngày 19.8.2016Bản quyền thuộc về Báo Văn hóa. Mọi hành động sử dụng nội dung đăng tải trên Báo điện tử Văn hóa tại địa chỉ www.bameyeube.com phảicó sự đồng ý bằng văn bản của Báo điện tử Văn hóa.Liện hệ quảng cáo: 024.22415051

fpt.vn

See more articles in category: Món Hầm

Sale off:

Categories