Cách Nấu Gà Hầm Đậu Đen Ngon, Bổ Dưỡng, 5 Cách Nấu Gà Hầm Đậu Bùi Béo, Dinh Dưỡng Tại Nhà

Chân gà hầm đậu đen là một món từ gà thơm ngon, bổ dưỡng, giúp bữa ăn của cả nhà thêm tròn vị và hấp dẫn. Hôm nay Điện máy XANH sẽ mang đến bạn 2 cách làm món canh cực đơn giản, dễ thực hiện này nhé! Cùng vào bếp và thực hiện ngay nào!
Chân gà hầm đậu đen

Nguyên liệu làm Chân gà hầm đậu đen Cho 3 người

Chân gà 6 cái Đậu đen 500 gr Muối 1 ít Chanh 1/2 quả

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn 2 cách làm chân gà hầm đậu đen

Sơ chế chân gà

Để chân gà sạch và không tanh, bạn rửa chân gà với nước. Sau đó ngâm chân gà trong nước chanh pha loãng khoảng 10 – 15 phút.Dùng kéo cắt bỏ móng của chân gà rồi rửa sạch lại với nước.

Đang xem: Cách nấu gà hầm đậu đen

Bước 1 Sơ chế chân gà Chân gà hầm đậu đen
Bước 1 Sơ chế chân gà Chân gà hầm đậu đen

Sơ chế đậu đen

Đậu đen sau khi mua về bạn rửa sạch với nước, trong khi rửa nhớ nhặt sạch những hạt bị hư và đãi sạch để loại bỏ sạn và cát.Sau đó ngâm đậu với nước trong thời gian từ 3 – 4 tiếng.
Bước 2 Sơ chế đậu đen Chân gà hầm đậu đen

Hầm chân gà với đậu đen

Cho 2 lít nước vào nồi, thêm chân gà và đậu đen vào, bắc nồi lên bếp, đun đến khi nước sôi thì đậy nắp nồi hầm trong 30 phút đến khi đậu mềm nhừ và chân gà chín thì thêm 1 muỗng cà phê muối vào, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Xem thêm: Cách Hầm Gà Ác Cho Bé Ăn Ngon, Tăng Cân, 5 Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Ăn Ngon, Tăng Cân

Thành phẩm

Món chân gà hầm đậu đen nóng hổi cực đơn giản thơm ngon với vị bùi của đậu đen và thịt gà mềm. Đây là món ăn bổ dưỡng dễ thực hiện tại nhà sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe rất nhiều.

Nguyên liệu làm Chân gà tiềm đậu đen củ sen Cho 4 người

Chân gà 6 cái Đậu đen 40 gr (2 muỗng canh) Sen 1 củ (loại nhỏ) Cà rốt 1/4 củ Gừng 2 lát Hoa hồi 2 cái Tỏi 4 tép Tiêu đen 1/2 muỗng canh Rượu trắng 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ hạt nêm)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua củ sen tươi ngonBạn nên chọn mua củ sen có các đốt to, ngắn, khoảng cách giữa các đốt sen phải dài. Vì điều này chứng tỏ củ sen vừa đủ độ chín, ăn sẽ ngọt và mềm hơn.Những củ sen chín tự nhiên sẽ có lớp vỏ màu vàng và có chút mùi tanh hôi đặc trưng của bùn. Nếu được cắt ra xem, ưu tiên chọn củ sen sẽ có lỗ khí to vì những củ này sẽ chứa nhiều nước và ngọt khi ăn.Ngoài ra, những củ sen tươi ngon bạn nên chọn những củ sen mới hái còn vương chút bùn ẩm trên củ sen, cầm lên thấy cứng, tươi, lớp vỏ không bị héo.Tránh mua những củ sen có lớp vỏ trắng. Vì đa số chúng đã được ngâm qua hóa chất nên sẽ không ngon.

Xem thêm: Cách Làm Thỏ Hấp Tái Vừng – Cách Làm Thịt Thỏ Hấp Ngon Vô Cùng

Cách chọn mua cà rốt tươi ngonKhi mua cà rốt bạn nên chọn mua những củ cà rốt có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ với hình dáng thẳng, thuôn dài, khi cầm thấy chắc tay.Ngoài ra, khi mua bạn nên chọn cà rốt có lớp vỏ tươi ngon, trơn láng, có phần lõi nhỏ và có cuống tươi xanh dính chặt vào đầu củ.Không chọn mua cà rốt có hình dáng méo mó, lõi củ to, rụng cuống, chạm vào thấy thân củ mềm, trông có vẻ héo úa. Vì những củ cà rốt sẽ có vị nhạt và kém dinh dưỡng hơn.

See more articles in category: Món Hầm

Sale off:

Categories