Cách Nấu Sườn Bò Hầm Bắp Của Đông Đặng, Cách Làm Món Canh Sườn Nấu Bắp Của Đông Đặng

Contents

Cách làm gân bò hầm ngô đơn giảnLàmCách làm sườn bò xào ngô hànhCác bước om sườn bò với ngô hành

Gân bò chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn so với sườn heo. Một trong số đó phải kể đến cách làm gân bò bắp bò siêu thơm mà vô cùng hấp dẫn. Chị em có thể học ngay để cả gia đình cùng giải trí. Đảm bảo ai cũng thích, chén nào cũng đầy bát!

*

Cách làm gân bò hầm ngô đơn giản

Cách nấu gân bò với bắp dễ làm chỉ gồm gân, bắp và các loại gia vị nhưng lại tạo nên một món ngon không gì sánh được.

Đang xem: Cách nấu sườn bò hầm bắp

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

200 g sườn bò1 bắp ngô ngọtgừngtỏiHành khôDầu ănNêm hạtMuối

Làm

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên sườn mua về bạn rửa sạch với chút nước và muối loãng, gừng băm nhỏ để sườn hết mùi hôi trước. Sau đó cắt miếng vừa ăn.

– Bạn ướp sườn với một ít hạt nêm, tiêu, bột ngọt, hành tỏi băm nhỏ và dầu ăn. Thời gian ướp khoảng 20-30 phút cho ngấm vị nhé!

*

Cách làm sườn bò xào ngô hành

Ngoài công thức làm gân bò xào hành tây đơn giản, các chị em có thể tham khảo thêm cách làm gân bò xào hành thơm mới lạ. Miếng sườn nào cũng thơm lừng, vị ngọt thanh của nước dùng khiến cả nhà mê mẩn.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

300g sườn bò2 bắp ngô ngọt nhỏ1 củ hành tâyMột vài nhánh rau mùiHành lá (nếu bạn muốn)gừng xắt nhỏHành tỏi băm nhỏ3 thìa hạt gia vị2 thìa bột ngô1,5 lít nướcDầu ănMuốitiêu

Các bước om sườn bò với ngô hành

Bước 1: sơ chế các nguyên liệu

– Với gân bò trước hết bạn rửa sạch với một chút nước muối pha loãng và gừng băm nhỏ để hết mùi hôi. Sau đó rửa sạch rồi chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Nếu muốn sạch hơn, bạn có thể đun sôi 1 nồi nước, thêm chút muối và chần gân bò trong khoảng 30 giây nhé!

– Tiếp theo cho gân bò đã thái vào tô, thêm củ tỏi băm nhỏ, chút hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn vào đảo đều. Các nàng ướp khoảng 30 phút cho thấm đều gia vị.

*

– Với ngô ngọt, bạn gọt bỏ vỏ và râu, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

– Bóc vỏ, rửa sạch và thái lát với hành tây

– Với rau mùi và hành hoa, bạn cũng nhặt bỏ phần lá già, rửa sạch rồi thái nhỏ.

*

Bước 2: Cách làm gân bò xào ngô

– Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chảo rồi cho vài củ tỏi băm nhỏ vào phi cho thơm. Sau đó cho hành tây vào đảo cùng.

Xem thêm: Học Cách Làm Cá Mè Hấp Bia, Cá Mè Hấp Gừng Hành Thơm Phức ❤️

– Bạn cho gân bò đã ướp vào đảo đều trở lại. Sau đó là ngô ngọt.

– Tiếp theo cho khoảng 1,5 lít nước vào hầm trên lửa nhỏ khoảng 20 phút.

– Đợi đến khi thịt trong nồi chín mềm, cạn nước thì cho 2 thìa bột ngô vào khuấy đều. Sau đó, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cho rau mùi và hành lá vào rồi bắc ra.

– Cuối cùng bạn cho gân bò hầm ngô ra bát lớn và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Cách chọn gân bò ngon nhất

Để có được cách làm gân bò bắp bò hấp dẫn nhất, chị em cần lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, thường là gân bò.

– Bạn nên chọn những miếng gân bò mỏng và dẹt. Đừng chọn những miếng sườn quá lớn, thường là của những con bò già. Xương không ngon.

– Bạn chọn những miếng gân bò có thớ thịt đỏ tươi, không đỏ sẫm là do đã để lâu hoặc bảo quản lâu.

Xem thêm: Các Cách Hấp Tôm Hùm Với Sả, #5 Cách Hấp Tôm Hùm Alaska Đơn Giản

– Bạn nên ninh gân bò để thịt có độ đàn hồi cao. Dùng tay chạm nhanh để máy trở về trạng thái ban đầu. Nếu chúng không phục hồi nhanh chóng, đó là thịt đã bị ôi thiu.

Không cần quá cầu kỳ cách làm gân bò xào ngô siêu thơm và quá hấp dẫn. Thậm chí nhiều người còn thích nó hơn cả nước luộc thịt bò. Nước ngọt thơm từ xương cũng như ngô ngọt tươi và một vài nguyên liệu khác đảm bảo sẽ khiến ai cũng mê. Đừng quên theo dõi các chuyên mục Ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc bạn thành công!

See more articles in category: Món Hầm

Sale off:

Categories