Cách Nấu Thịt Dê Hầm Cà Rốt, Ngon Bổ Dưỡng Cho Ngày Mát Trời

Thịt dê xưa nay được biết đến là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của cơ thể. Bên cạnh đó, những món ngon chế biến từ thịt dê cũng làm cho nhiều người yêu thích bởi thịt dê không có vị béo ngậy như thịt lợn. Với món Dê hầm cà rốt này, chắc hẳn ai cũng phải xuýt xoa tán thưởng vì mùi vị khác lạ và hòa quyện với nhau của các loại nguyên liệu kết hợp với thịt dê tươi ngon. Chúng ta hãy tham khảo bí quyết nấu món ăn bổ dưỡng trong bài viết dưới đây nhé!

Thành phần dinh dưỡng của thịt dê

Thịt dê có 122 calo, ít hơn đáng kể so với 179 của thịt bò. Về chất béo, dê gầy hơn nhiều so với các loại thịt khác, sẵn có hơn. Tổng lượng chất béo 2,6 gam thịt dê trong mỗi khẩu phần bằng khoảng một phần ba so với 7,9 gam thịt bò và khoảng một nửa so với 6,3 gam thịt gà. Một khẩu phần thịt dê chỉ chiếm 4% tổng giá trị chất béo hàng ngày của bạn, dựa trên chế độ ăn 2.000 calo.

Đang xem: Cách nấu thịt dê hầm cà rốt

*

Các chuyên gia khuyến cáo nên tránh ăn thịt đỏ hoặc chỉ chọn những miếng thịt nạc nhất, vì thịt đỏ nổi tiếng là chứa nhiều chất béo bão hòa, có thể làm tăng mức cholesterol trong máu và góp phần gây ra bệnh tim. Nhưng chỉ với 0,79 gam chất béo bão hòa trong mỗi khẩu phần, dê là một sự thay thế tốt cho tim mạch so với thịt bò và thịt gà tương ứng là 3,0 gam và 1,7 gam. Khuyến nghị bạn nên ăn ít hơn 20 gam chất béo bão hòa mỗi ngày. Một khẩu phần thịt dê chứa khoảng 4% giá trị hàng ngày của bạn.

Thịt dê là thức ăn có thể thay thế bổ dưỡng cho thực phẩm thịt khác nếu bạn đang trong chế độ theo dõi nồng độ cholesterol trong cơ thể của mình. 63,8 miligam cholesterol của dê trong mỗi khẩu phần ít hơn đáng kể; so với 73,1 miligam của thịt bò và thịt lợn và 76 miligam của thịt gà trong mỗi khẩu phần ăn. Ăn thịt dê cũng không khiến bạn hy sinh thành phần quan trọng trong máu là sắt. 3,2 miligam sắt trong mỗi khẩu phần ăn của thịt dê cao hơn 2,9 miligam thịt bò; và gấp đôi 1,5 miligam thịt gà.

Cách nấu món dê hầm cà rốt

Món dê hầm cà rốt được biết đến là một món ăn vừa dinh dưỡng lại thơm ngon dễ làm. Vậy hôm nay cùng chúng tôi nhanh tay vào bếp chế biến món ăn ngon dinh dưỡng chiêu đãi cho cả nhà nhé!

Có lẽ các bạn cũng đã theo dõi trên báo chí, truyền thông và biết ít nhiều về món ăn bổ dưỡng từ thịt dê nói chung và dê hầm cà rốt nói riêng ,với món ăn thơm ngon bổ dưỡng như vậy nó có tác dụng: Tráng dương bổ huyết, bổ trung ích khí, ấm dạ dày, khu phong trừ lạnh. Thích hợp dùng cho các chứng: liệt dương, xuất tinh sớm và suy giảm chức năng sinh dục.

Xem thêm: Cách Hấp Dạ Dày Lợn – Cách Làm Dạ Dày Heo Hấp Sả Lá Chanh

Nguyên liệu chế biến món dê hầm cà rốt

– Thịt dê tươi 500g

– cà rốt 250g

– gừng tươi 3 lát

– rượu 2 muỗng canh

– vỏ quít 1 lát

– Cùng với gia vị: dầu ăn vừa đủ, muối , nước tương,bột ngọt, đường.

Cách chế biến món thịt dê hầm cà rốt

*

Bước 1:

– Cà rốt , gừng tươi thái lát, thịt dê các bạn cũng thái lát.

Bước 2:

– Bắt chảo nóng, ta cho một lượng dầu vừa đủ vào. Sau khi dầu nóng ta cho cà rốt, gừng; thịt dê vào xào trong 5 phút thêm một 2 muỗng canh rượu; một ít nước lạnh cùng với nước tương, muối ,đường ,bột ngọt , nấu trong vòng 15 phút.

Xem thêm: Cách Làm Món Bồ Câu Hầm Hạt Sen Bổ Dưỡng, Chim Câu Hầm Thuốc Bắc Món Ăn Bổ Dưỡng

Bước 3:

– Chuyển qua nồi đất, thêm cà rốt, vỏ quít và nước 3 chén to. Sau khi nấu sôi bằng lửa mạnh; chuyển lửa nhỏ hầm 2 giờ cho đến khi thịt nhừ, bắc khỏi bếp.

Món ăn bổ dưỡng cũng đã có ngay trước mặt bạn, còn chần chờ gì nữa; chúng ta hãy cùng thưởng thức và những lúc rãnh rỗi; mình hãy trổ tài nấu món ngon này mời bạn bè và người thân mình nhé. Chúc các bạn có bữa cơm gia đình ngon miệng hấp dẫn và bổ dưỡng với món dê hầm cà rốt nhé!

See more articles in category: Món Hầm

Sale off:

Categories