Cách Nấu Tim Lợn Hầm Hạt Sen Thơm Ngon, Bổ Dưỡng, Tim Heo Hầm Hạt Sen

Tim heo hầm hạt sen là món ăn tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp với những người vừa ốm dậy hoặc đang bị mất ngủ. Hôm nay, hãy cùng Bếp thực hiện món ăn này nhé!

*

Tim heo hầm hạt sen là món ăn có đủ cả hương, sắc và vị. Từng miếng tim heo giòn giòn, hạt sen thơm và bùi, đây là món ăn vừa ngon vừa bổ đấy. Vào bếp ngay nào!
Tim heo mua về, rửa vài lần với nước sạch rồi rửa với nước muối. Trong khi rửa nên bóp, vò quả tim để sạch chất nhầy và máu còn đọng lại trong tim.

Đang xem: Cách nấu tim lợn hầm hạt sen

*

Hạt sen tươi thì bóc vỏ rửa sạch là dùng ngay được. Đối với hạt sen khô thì bạn chọn mua hạt sen khô còn tâm sen, ngâm hạt sen khô 2 tiếng để hạt sen nở đều và không bị cứng.

*

*

Đổ vào nồi khoảng 1 lít nước sôi, nêm gia vị có 1 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm và ¼ muỗng cà phê hạt tiêu. Đun 10 phút cho hạt sen nhừ.

*

Khi các nguyên liệu đều mềm nhừ thì bạn tắt bếp, vớt quả tim heo ra để nguội bớt rồi thái miếng vừa ăn dày vừa ăn. Cho tim heo vào bát rồi múc thêm hạt sen, cà rốt, hành lá nước dùng vào là món ăn hoàn thành rồi.
Chọn quả tim heo có màu đỏ tươi, bề mặt trơn bóng, màng bao tim vẫn còn dính liền cơ tim và khi ấn vẫn còn đàn hồi.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Flan Hấp Bằng Nồi Cơm Điện Mềm Mịn Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Không mua những quả tim mềm nhũn, có mùi ôi, có những vệt thâm đen, trên bề mặt có sần sùi, hạt li ti màu trắng. Đây có thể là tim heo thối bị ngâm qua hóa chất hoặc tim của con heo bị bệnh.
Khi mổ tim ra mà thấy có máu đông, chất lỏng màu đen bên trong thì không nên sử dụng để đảm bảo sức khỏe.
Calories: 126kcalCarbohydrates: 24gProtein: 6gFat: 1gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 1mgSodium: 3mgPotassium: 521mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 161IUVitamin C: 1mgCalcium: 63mgIron: 1mg
Khi ăn đuôi bò hầm thuốc bắc khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị bùi từ thịt bò và hương thơm tỏa ra từ các vị thuốc bắc đặc trưng. Với một số người không hợp khẩu vị với mùi thuốc bắc thì sẽ cảm thấy khó ăn nhưng Bếp tin chắc sau khi thử bạn sẽ nghiện món ăn này ngay đó. Bởi khi xương bò được hầm kĩ sẽ tiết ra vị ngọt từ tủy sẽ lấn át mùi nồng của thuốc bắc, tạo nên một mùi thơm dễ chịu, ngậy ngậy,ngon thanh rất vừa miệng đấy.
Thịt gà kết hợp với thuốc bắc và ngải cứu sẽ mang đến hương thơm cực kỳ quyến rũ và hấp dẫn người thưởng thức. Món ăn này rất thích hợp bồi bổ cho người già, trẻ nhỏ, mẹ bầu và người bệnh đang trong quá trình phục hồi. Tìm hiểu bí quyết ngay nào.

Giá trị dinh dưỡng có trong hạt sen

Hạt sen vừa là một loại thực phẩm vừa là một vị thuốc Đông y có tác dụng kích thích tiêu hóa, chữa chứng suy nhược thần kinh hay kiện tỳ. Tâm sen có tác dụng lớn trong việc trị chứng mất ngủ, giúp an thần. Thay vì kết hợp với các loại thuốc khác để sắc nước uống thì hầm hạt sen cùng với gà, chân giò hay với tim heo để ăn đều có tác dụng rất tốt.

Xem thêm: Cách Làm Mực Hấp Rim Nước Mắm Đậm Đà Hấp Dẫn, Đưa Cơm Cho Gia Đình

Lời kết

Bạn thấy món tim heo hầm hạt sen này thế nào? Vừa ngon lại vừa bổ đúng không nào. Vậy thì đừng quên chia sẻ thành quả và hiệu quả của món ăn đem lại cho Bếp ngay nhé.

*

Cách nấu canh mọc củ quả thanh mát cho mùa hè

*

Cách nấu canh súp đuôi heo bổ dưỡng cho cả nhà

*

Canh sườn non nấu sấu cho mùa hè thanh nhiệt

*

Cách nấu bánh đa cua ngon đặc sản Hải Phòng
Học lỏm cách làm bánh mì Pita không cầnMách bạn cách làm lòng non xào dưa chua hấp dẫn cho những ngày mưaThịt gà xào ớt chuông ngon miệng khó cưỡngCách làm súp bí đỏ béo ngậy ai cũng mêMẹo luộc trứng vịt lộn ngon không phải ai cũng biết

See more articles in category: Món Hầm

Sale off:

Categories